粤菜则是广东菜,是中国的传统菜系其中之一,世界各国的中餐厅也大多是以粤菜为主。粤菜主要口味有鲜、香、清等等。那么在广州哪里能吃到粤菜呢,一起来看看广州三大高端粤菜食府排行榜!
广州三大高端粤菜食府排行榜
江-由辉师傅主理(评分:88)利苑(评分:86)白天鹅酒店-玉堂春暖(评分:85)1、江-由辉师傅主理
人均¥597
餐厅直接用厨师的名字来命名,这种情况在广州其实很少见,几乎是屈指可数。广州文华东方酒店就用主厨黄景辉师傅的名字将餐厅命名为“江-由辉师傅主理”。江在成为广州第一家并且是唯一一家米其林二星推荐餐厅。黄景辉师傅在传统粤菜上做了创新,花雕鸡油蒸和乐蟹、享味蟹煲鸡、笼仔荷叶糯米蒸和乐蟹都是值得尝试的菜式,点心类的御品鲍鱼酥、黑松露鸡肉包也好评颇丰。
评价:五星级经典配置,环境很好,需要提前定位,鲍鱼饭不仅造型诱人,味道也很好,亚麻籽烧鸡皮脆肉嫩,值得一试。
2、利苑
人均¥316
利苑在中国大陆、香港、澳门和新加坡等地都设有分店,分店数量多达二十多家。利苑越秀店还曾获得米其林一星餐厅称号。利苑的海鲜汤贵妃泡饭是招牌菜其中之一,用虾肉和蟹脚熬制的汤汁带着浓郁的鲜美,脆米在其中吸收了汤汁,再配上海鲜肉粒,鲜甜爽口,让人欲罢不能。
评价:难得有机会去到广州,所以去尝试了一下,菜品很不错,但是烧腊没有预约就没有了,但是菜品和期待的一样,很好吃,蜜汁叉烧是我的最爱,服务很贴心。
3、白天鹅酒店-玉堂春暖
人均¥320
白天鹅酒店-玉堂春暖曾经被中国饭点协会评为度十佳特色餐厅。玉堂春暖每一道菜的品控都非常高水准。餐厅里的白切葵花鸡,可以将其誉为广州白切鸡中的榜样。像是卤水掌翼、葱烧海参、盐焗香茅鸽等等菜肴也值得一试。
评价:服务很好,窗边就是珠江,景色优美,白天鹅的出品一直是很好的,还可以根据我们的要求来制定菜肴,很nice!