我们使用饵料的要求有二，第一水上的状态。第二水下的状态，水下的状态最重要。一种新的饵料使用前最好先做实验一下，加水后要保证让饵料充分的吸收水分，手指按上去有潮湿的感觉为正好，先观察饵料成型的状态，拉丝形成的状态，再用手碾打几下饵料，放置一会后再观察成型和拉丝形成的状态，这时可以用鱼钩试验拉出饵团，如果饵团的形状满意，就把它放入水中，观察融散的状态，如果散的快，就是你碾打的次数不够，反之就是次数多了，拉丝成绺状脱落，就是饵料混合不均匀或者碾打时没有均匀用力，有时候一种饵料用熟了，你从开好的饵料状态就可以判断出该饵料水下的状态。
我们常用的饵料中，决定饵料自身状态的成分有膨胀粉；它可以在不改变饵料味道和成分的前提下改变饵料的状态，在饵料中起到分离剂的作用，结合饵料中的拉丝粉在饵料中改变拉丝的组织结构，目前膨胀粉有粗、中、细粒之分，手搓饵一般用粗和中粒的，拉丝饵用中和细粒的，如果钓幼鱼，一般用细粒的。也可以从一种饵料所含膨胀粉的粒度大小来判断该饵料的优劣，膨胀粉的粒度也会随加水量的多少出现大小和形状的变化，也会根据加水量的多少明显出现在饵团的表面或者含于饵团其中。
麸素：就是我们常说的麸子，可以是麦类的也可是其它类的。在饵料中也会起到决定状态的作用，玩过抛竿爆炸钩的人定知道在爆炸饵中一定缺不了麸子，没有它就没有雾化，就不会有理想的比重调配，诱鱼（发窝）的效果就不好，在商品饵料中的作用也是大同小异，和雪花粉一样国产的麸子存在返水现象。配制颗粒饵料，麸子一直是必不可少的配料，和粘粉、雪花粉的搭配使用才会出现理想的颗粒饵料状态，过去这个配方一直被一些大师级钓手所保留。如果你开出的拉丝饵感觉粘，拉出的状态不理想，你就加一些麸子进去（重新开饵），状态会有很大的改变！(原标题:钓鱼人外出垂钓如何开好饵，开饵技巧)
