近年来，随着钓鱼技术的不断发展和提高，以及海竿钓鱼热的兴起，能钓大鱼的以京津地区为代表的“北方海竿糟食钓法”（如下图）已逐步为全国各地钓者所接受，风行全国，被全国各地钓者公认是海竿鱼饵的珍品，目前这种海竿糟食钓法经过南北方广大钓鱼爱好者的不断改进、创新，在糟食炮制方法和制作技巧上日臻完善。
目前，北方海竿钓法使用的糟食大体上有以下几种：
（1）豆饼粉糟食
将豆饼碾成粗颗粒粉，用文火炒香（有条件的进行膨化更佳）。在钓鱼前一天晚上，将炒香的豆饼粉装进饭盒内，用少量热水沏一下，然后盖紧饭盒盖，将炒豆饼粉闷软。第二天，将饭盒带到钓场，使用时，掺些干面粉作黏合剂，要注意掺的面粉不宜过多，多则黏性太大，饵到水里几分钟化散不开，鱼咬不透，啃不动，影响垂钓的效果。
使用槽食要在每次装钩之前，先取一团捏成核桃般大小的饵团，放到水桶里试一试，如果饵团沉人水底能在5分钟化散成一堆，埋住8只炸弹钩，说明9散度合适，可以使用。若5分钟化散不开，说明饵团黏散度太大，应再加些松散料（豆饼粉）调和再试，直到饵团在水中5分钟能化散开为止再装钩使用。
糟食的装钩方法是：取调好的豆饼粉料，用手使劲捏成核桃般大的饵团。将8只组钩的脑线依次钩背朝里、钩尖朝外嵌人饵团里，然后拉紧脑线，再用力捏紧饵团。控制的糟食饵团以抛甩时不散，抛到远钓点落入水底以后成团，饵在水底5分钟化散成一堆，埋住8只组钩为宜，这样，鱼来吞饵时，不是把一只钩，而是把好几只钩吞进嘴里，很难逃脱。
（2）豆饼粉、扶皮、玉米面混合糟食
豆饼粉、鼓皮、玉米面各取1/ 3。先将豆饼粉、数皮用文火炒香，再将玉米粉放在小锅里加水调成稀粥状，放在文火上煮成玉米面粥。趁热将炒香的豆饼粉、鼓皮倒入玉米面粥内，其湿度以能捏成团摔在地上不散、放人水桶里5分钟化散成一堆为宜。（如上图）
上述两种槽食是主饵。还应根据不同季节、不同环境钓不同的鱼种，添加不同的辅饵，如一早春和晚秋水凉，鱼儿爱吃荤食，可在主饵里适量添加些腥味料，如鱼粉、虾粉、蚕蛹粉。夏秋季节气温高，鱼爱吃素食，可在主饵里加点曲酒、香油、或炒香的黄豆粉、蚕豆粉等。根据季节和环境不同的需要，在主饵里添加些辅料，提高饵的香味，从而提高上钩率。
近年来，随着养殖业的发展，蛋自质含量高的动物性饵料已经越来越被养殖场广泛使用投喂养殖的家鱼。例如：含粗蛋白质53.5%的鱼骨粉，含粗蛋白质54.4%的蚕蛹粉，以及营养丰富的黄豆饼、花生饼、菜籽饼、豆糟、豆渣等饵料，已经成为许多养殖场喂鱼的商品性饵料。这几种饵料的一个共同特点，就是都有一股很浓的腥味，养殖鱼场人工喂养的鲤鱼、草鱼、青鱼、鲫鱼吃惯了这种有浓腥味的饵料，如果垂钓者用没有腥味的鱼饵去垂钓，即使鱼饵的味道做得再好，它们也不屑一顾。如果垂钓者能在垂钓之前做点调查研究工作，事先去钓鱼的钓场调查、了解一下，看池主是用什么饵料喂鱼，最好能弄到一点渔场喂鱼的饵食，闻一闻是浓腥味还是浓酸味，回来后，按渔场喂鱼饵食的气味炮制鱼饵，把准备用的钓鱼饵料制作得与渔场喂鱼的饲料味相近或相似，那么，垂钓就可丰收在望了。反之，如果钓者每次钓鱼都不研究所去渔场鱼的食性和爱吃哪种饵食的习惯，盲目地认为自己做的饵料鱼准爱吃，结果，必然会每钓必空手而归。所以，渔谚云：“若要钓鱼不空手，鱼饵须对鱼胃日。”?
看完是否看出与南方海竿钓鱼鱼饵有哪些不同呢？
(原标题:北方海竿钓鱼鱼饵讲解)
