乌龙茶从药性而言属中性茶，它适合于各种体质的人饮用，不论是热性体质还是寒性体质都可以饮用。
1、日常保健：具有提神醒脑、解热防暑、利尿生津、消食去腻等功能。
2、乌龙茶有减肥瘦身的功效：乌龙茶中含有大量的茶多酚物质，不仅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促进组织中性脂肪酶的代谢活动．有效减少皮下脂肪堆积。
3、乌龙茶有美容护肤的功效：长期饮用乌龙茶，可以促使皮脂量保持平衡，还可提高皮肤角质层的保水能力，保持皮肤的湿润，使皮肤有弹性。
4、乌龙茶有抗肿瘤的功效：乌龙茶能抑制癌细胞的产生，并且能阻断致癌物质的生成，其中安溪铁观音的防癌效果最好。
5、乌龙茶有防衰老的功效：乌龙茶中的多酚类化合物能有效地防止不饱和脂肪酸过度氧化；生物碱可间接清除自由基，从而达到延缓衰老的目的。
适宜用量：成年人一天饮用干茶6~10克即可，其他人则适当减少。
适宜人群：女性胃寒者，减肥人士，高血压、高脂血症患者可饮用偏温性的浓香型，胃热者可饮偏凉性的清香型。
适宜季节：四季皆可，冬季宜饮浓香型，夏季宜饮清香型。
