端午节的时候，我们家乡的每一户人家都会自己动手包粽子。粽子的传统口味有甜的和咸的两种，近些年，外省的同胞又把辣的口味带到了我们的家乡。
甜的粽子一般是糯米+红枣、红豆、绿豆；咸的粽子一般是糯米+猪肉、板栗、花生、蛋黄；辣的粽子一般是糯米+猪肉、蛋黄、辣椒。
粽子的做法并不复杂，以我们家乡传统的咸粽子为例，向大家介绍一下包粽子的过程。
1.准备好所有需要的物料和工具，包括粽叶、糯米、猪肉、板栗、调料、簸箕、棉线、剪刀；
2.糯米用温水浸泡2个小时，再用簸箕滤干水分；
3.猪肉洗净后切块或者切条，根据个人口味用适量调料拌匀，腌制半个小时；
4.板栗去壳后放进水里煮开，然后滤干去皮；
5.把粽叶放进水里煮开后取出滤干，再把棉线剪成若干段；
6.把猪肉和板栗塞入长条的糯米团中，用粽叶包好，再捆上绳子，放到锅里煮上一个小时即可。
完成以上步骤，香喷喷的粽子就做好了！
