主题解说
如果粮食出问题，后果将不堪设想。
是世界的新冠疫情年，而后的若干年，将会是世界粮食安全年。
疫情在全球范围内爆发后，一些粮食出口国宣布限制粮食出口，比如俄罗斯农业部长在7月初宣布：计划将俄罗斯“粮食出口配额制”常态化。很多国家元首倡议国民节省开支，节约粮食，以平稳度过后疫情时代。
因为大家都意识到，百年不遇的“特大疫情”，必然影响全球粮食的生产、收获、加工、存储、交易和运输。再加上蝗灾和洪涝灾害，乃至未来几年，全球粮食紧缺、涨价已成必然，应对粮食安全问题更显迫切。
根据联合国粮农组织《世界粮食安全和营养状况》报告统计，全球每年约有三分之一的粮食被损耗和浪费，总量约为每年13亿吨。
此前有数据测算，我国每年仅在粮食储存、运输和加工环节造成的损失浪费就高达700亿斤。
国家粮食和物资储备局有关负责人表示，近年来粮食产后损失浪费已有所减少。
相比之下，餐桌的消费环节才是大头。国家统计局数据显示，餐饮业收入达到4.67万亿元，比上年增长9.4%。庞大产业蓬勃发展的背后，食物浪费量也是惊人的。
国家统计局重庆调查总队课题组撰文《我国粮食供求及“十三五”时期趋势预测》指出，据估算，在消费环节，全国每年浪费食物总量折合粮食约1000亿斤，可供养约3.5亿人一年的需要。
30则名言警句
民以食为天。食者，圣人之所宝也。（墨翟）仓廪实而知礼节，衣食足而知荣辱。（管子）尧、禹有九年之水，汤有七年之旱。（西汉·晁错）所贵惟贤，所宝惟谷。（东汉·张衡）历览前贤国与家，成由勤俭破由奢。（唐·李商隐）由俭入奢易，由奢入俭难。（北宋·王安石）惜衣有衣，惜食有食。（明代·冯梦龙）高筑墙，广积粮。（明代·朱升）夫积贮者，天下之大命也，苟粟多而财有余，何为而不成。一粥一饭，当思来处不易；半丝半缕，恒念物力维艰。大吃大喝顾眼前，省吃俭用度灾荒。一颗米粒九十九个工。兵马未动，粮草先行。手中有粮，心中不慌。身后有余忘缩手，眼前无路想回头。黄金本无种，出自勤俭家。浪费粮食是最大的犯罪！家有万担，不脱补衣，不丢剩饭。良田万顷，日食一升。广厦千间，夜眠七尺。粮收万石，也要粗茶淡饭。粗茶淡饭，吃得到老；粗布棉衣，穿得到老。出门走路看风向，穿衣吃饭量家当。节俭是你一生中食之不完的美筵。（爱迪生）吃饭要知牛马善，着丝应记养蚕人。一饱之需，何必八珍九鼎？七尺之躯，安用千门万户？细雨落成河，粒米凑成箩。食不过佳，充饥则可；身不过华，遮身则可。世界是我们的，粮食是世界的！一米一粟当思来之不易，爱粮节粮须知人人有责。
25个精选标题
部分来自权威时评，部分来自考场作文
每一粒粮食都值得温柔以待绷紧粮食安全之弦拒绝“舌尖上的浪费”节约粮食，全民有责让“节约粮食”蔚然成风“节约粮食”要从全民理念走进生活日常“节约粮食”，绝不是形式主义全民节约，在粮食危机到来之前惜食者，恒有食制止浪费，当为每个人的日常自觉一起做光盘行动的倡议者一起抵制“浪费粮食”的陋习节约粮食，从不浪费每一粒米饭开始用之有节，则常足倒下的是剩饭，流走的是血汗节约粮食永远在路上请对粮食，心怀敬畏节约粮食永不过时天地“粮”心，珍惜食物浪费可耻，节约光荣从今天起，做一个节约的人争做节约达人识“食物”者为俊杰美食不可辜负，更不可浪费全社会应形成“新食尚”
7个精彩观点
观点一：从短缺到温饱再到小康，我们不能未富先奢
75岁的赵大爷祖籍河北，现在跟随儿女在北京定居。他告诉记者，平时生活中会看到一些铺张浪费的行为，感到很痛心。“我们这代人经历过‘三年自然灾害’，吃不上饭、饿到全身浮肿的感受留下了深刻的烙印。熬过苦日子，才知道现在的好日子来之不易，要倍加珍惜。”
现在，我国粮食生产连年丰收，各种农副产品花样繁多，超市里、菜场里，想买什么都能买得到，这是过去几十年“票证时代”想都不敢想的生活。赵大爷向记者介绍，计划经济时期，商品供应相当匮乏，国家为了保障供需平衡，对城乡居民的生活必需品，实行计划供应，按人口定量发行粮票、布票等专用购买凭证。“吃饭要粮票，买糖得有糖票，就连买火柴，也得用火柴票。还有粮本、副食本、煤本，每家每户冬天能买多少煤，也是定量供给的。”（来源：中央纪委国家监委网站）
观点二：未雨绸缪，始终要有危机意识
“谁知盘中餐，粒粒皆辛苦。”比起过去，我们现在确实手中有粮、心中不慌，端牢“中国饭碗”有底气，但不能忘记，每一粒粮食都来自辛勤的劳动，仓廪充实不是挥霍浪费的理由。勤俭节约、艰苦奋斗是一种习惯，更是一种精神，必须传承发扬下去。
决战决胜脱贫攻坚、全面建成小康社会，离不开勤俭节约、艰苦奋斗。（来源：中央纪委国家监委网站）
观点三：文明消费，杜绝舌尖上的浪费
截至目前，全国至少有27个省份的商务厅、省级餐饮饭店协会或消费者协会发出倡议书，倡议企业及消费者杜绝餐饮浪费行为，培养节约习惯。
在各省倡议书中，提示节约，提供小份菜、半份菜和提倡提供打包是强调重点。中国演出行业协会也发文要求，禁止大胃王式铺张浪费的直播行为，抖音快手等直播平台回应称情节严重将直接封号。（来源：中央纪委国家监委网站）
观点四：珍惜粮食，才能真正体会风物之美
要体验食物的精妙，不在于暴饮暴食，而是用心从一粒米中慢慢回味它生长的温度。珍惜粮食，才能真正体会风物之美，持之以恒营造浪费可耻节约为荣的新风尚，才能让我们的小康之路更平坦更健康。（来源：瓯江时评 瓯江行）
观点五：每一粒粮食都值得温柔以待
在信奉“民以食为天”的中国，对食物的热爱与讲究让我们创造出了令人惊艳的鲁菜、川菜、粤菜、闽菜、淮扬菜、浙菜、湘菜、徽菜等“八大菜系”，还有不计其数的各色小吃美食。舌尖上的中国，舌尖上的美味，不应该只搅动味蕾，更要走心。当一个人耐心而细致地对待每一粒粮食，珍惜从田间到餐桌这一路的艰辛与不易，反而能折射动人的品格。(来源：北京青年报 海琳)
观点六：美食不可辜负，更不可浪费
享受美食是件快乐的事情，“吃播”的本义应是推荐美食、分享快乐。但一些平台和主播过分追求流量和利益，使“吃播文化”走向极端，变得越来越畸形。一些大胃王吃播日复一日挑战食量“上限”，有些主播在镜头前看似津津有味地大吃大喝，镜头后却是各种剪辑卡点来掩盖假吃、催吐、倒入垃圾桶等，这些极端现象不仅铺张浪费、危害自身健康，更误导了消费习惯、对饮食文化造成不良影响。分享健康、节俭的饮食习惯与饮食文化，回归生活、回归健康，这样的“吃播”才能得到更多观众的认可和喜爱。（来源：人民网）
观点七：绷紧粮食安全之弦
新中国经过几十年的努力，逐渐实现了由“吃不饱”到“吃得好”的转变，但作为世界上人口最多的国家，这片土地上每天有14亿人吃饭，这是我国需要直面的基本国情。守住耕地红线、利用科技促进粮食增产之外，每个人也都要养成节约粮食、反对浪费的习惯，居安思危，细水长流。
面对世界百年未有之大变局，每个人只有时刻对粮食安全保持一种危机意识，“常将有日思无日，莫把无时当有时”，个体力量方能汇聚成流，进而夯实我国粮食安全底座，增强应对各种风险与挑战的定力。而这最终，惠及的是国民长远福祉。（来源：新京报评论）
15段经典素材
1.以俭得之，以奢失之
战国时期，秦穆公问属下才士由余曰：“古之明王得国失国何以故？”由余答曰：“常以俭得之，以奢失之。”
2.妻不衣帛，马不食粟（湘语文精选）
楚令尹孙叔敖非常俭朴，“妻不衣帛，马不食粟”。他的随从很不解，孙叔敖向其解释道：“君子穿上好衣服更加恭谨，小人穿上好衣服更加傲慢。我没有好的品德，不应享受新车、好马，狐裘。”
3.司马光：俭朴为荣，奢侈为耻
北宋时的司马光虽高居宰相，仍以节俭为本，他认为穿衣能够御寒，吃饭能够吃饱就足够了，还教导儿子“俭朴为荣，奢侈为耻。”
4.是仪节俭
三国时，是仪穿衣不求精细，饮食极为简单，把钱财都用来拯救和赡养贫穷困苦的人，家中没有什么储蓄。一次，有人说是仪家在盖大房子，孙权说：“是仪节俭，一定不是他。”派人一打听，果然是别人家。
5.陶侃惜谷
太守陶侃外出游览时，看到一个人拿着一把没熟的稻穗，便追问原因。得知那人是随手取了玩耍后，陶侃很生气，斥骂道：“你可以玩耍，但不可以坏人家的口粮！”于是就把那人抓起来鞭打。此事之后，老百姓都勤恳耕种，家家生活宽裕，人人丰衣足食。
6.隋文帝每餐不食两样肉菜
隋文帝杨坚平时每餐不食两样肉菜。日常用品，凡有破损的，补好再用。后宫嫔妃，屈指可数，且不准修饰打扮。有一次，文帝要配点止痢药，需要一两胡粉，宫中竟找不到。
7.吴隐之一天一顿饭
东晋时期，中书侍郎吴隐之过着十分清苦的日子，有时家中缺粮，一天只吃一顿饭；家人穿的是布衣，出门都是步行。他时常对家人说：“老百姓的日子比我们苦多了，我们怎么能无视百姓疾苦，一味贪图享受呢？以后你们一定要勤俭持家啊！”
8.朱元璋请客，四菜一汤
朱元璋的故乡凤阳，还流传着四菜一汤的歌谣：“皇帝请客，四菜一汤，萝卜韭菜，着实甜香。”朱元璋给皇后过生日时，只用四菜一汤宴请官员。而且约法三章：今后不论谁摆宴席，只许四菜一汤，谁若违反，严惩不贷。
9.于成龙买萝卜
清康熙年间于成龙由江防道升任福建按察使，将要开船时，他派人去买来萝卜达几石之多。有人笑着说：“这是便宜东西，何必买这么多？”于成龙说：“萝卜，可以压舱，又可以当饭吃。这一路上就靠它了。”
10.汤斌的“豆腐汤”
康熙二十三年，皇帝亲自点名让汤斌出任江苏巡抚。身处富裕之地，汤斌却过着十分清贫的生活，他经常采野菜食用，每餐必须有一味豆腐。因为他姓汤，又喜欢吃豆腐，百姓戏称其为“豆腐汤”。汤斌去世时，遗产仅有官银8两。同僚徐干学尚书拿出20两银子，才把后事办好了。
11.海瑞吃糙米
海瑞任淳安县令时，穿布袍，吃糙米，自己种菜，只有在母亲生日的时候才破例买了两斤肉。屠夫非常激动地告诉人：“我这辈子终于有机会做海大人的生意了。”总督胡宗宪听说此事后也广为宣扬，认为这是浙江官场的一大新闻。
12.伟人勤俭节约的表率
毛泽东一生粗茶淡饭，睡硬板床，穿粗布衣，生活极为简朴，一件睡衣竟然补了73次、穿了。经济困难时期，他自己主动减薪、降低生活标准，不吃鱼肉、水果。伟人在勤俭节约方面为国人做出了表率。
毛泽东的女儿上学时，吃窝窝头时只把里面的枣掏了，其余的都扔掉。要知道，当时有不少人连饭都吃不上。老师把这件事告诉了主席，毛泽东严厉地批评了她女儿。从此，她再也不浪费食物了。
13.李大钊的节俭故事
李大钊不吸烟，不喝酒，没有任何嗜好，一个大饼，一根葱，粗茶淡饭就满足了。他平常总是穿一件洗褪了色的布袍子，上班来回要走十多里路，天天步行，从不坐车。每次外出或回家乡，坐火车从来都是坐末等车厢。他和他的家人节衣缩食，加上买些书籍等以外，每月只用三五十元，其余全部用来接济贫寒学生、工人和用于党的活动上了。
14.方志敏的清贫
方志敏在《清贫》中写道：就在我被俘的那一天，一个最不幸的日子，有两个国方兵士，在树林中发现了我，而且猜到我是什么人的时候，他们满肚子热望在我身上搜出一千或八百大洋，或者搜出一些金镯金戒指一类的东西，发个意外之财。那知道从我上身摸到下身，从袄领捏到袜底，除了一只手表和一支自来水笔之外，一个铜板都没有搜出。
15.财主的儿子
一个财主的儿子不知道稼穑之艰难，常到一个饭馆里吃饺子，但把饺子皮全吐掉，只吃肉馅。后来家里遭遇火灾，财物尽失，他成了乞丐。当他要饭来到这个饭馆时，老板以饺子皮招待他，他深为感动。老板说，不用谢，这都是你当初扔掉的皮，我拣起晒干了而已。财主的儿子很惭愧，后来勤奋劳动，生活节俭，家道又殷富起来。
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