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新鲜的水果蔬菜等，都是我们日常生活中每天必吃的食物。但是水果和蔬菜相比较，人们更喜欢吃的是水果。因为水果的味道要比蔬菜好很多，而且水果食用起来更方便，只要洗干净就可以拿来直接食用。
不过蔬菜，在我们的人体中所起的作用也是非常重要的。蔬菜含有丰富的膳食纤维、矿物质、维生素和植物化学物质等成分。据有相关研究表明，体重的指数和蔬菜的摄入量有着密切的联系。假如蔬菜长期摄入不足，也有可能导致心血管以及一些癌症、死亡等症状的发生。
因此，蔬菜每天都适当的食用，而且还要在保证健康的范围之内，每天食用蔬菜的含量要达到300-500克。特别是在冬天这个季节，天气比较寒冷。长期处在这样的环境下，心脏血管的压力就会加大。更容易引发心脏病，甚至是心肌梗塞等症状。因此，大家就不妨在冬天多食用一些对心脏的健康蔬菜，平安过冬。那么保护心脏应该吃什么样的蔬菜？
冬季吃哪种蔬菜可以保护心脏？或许是3类蔬菜，不妨了解一下
1、绿叶蔬菜
据相关研究发现，每天每人摄入叶绿素的含量跟发生心血管症状的危险有密切联系。为了健康，冬季可以选择绿叶蔬菜食用，而且绿叶蔬菜又是深色蔬菜的，适量食用，对身体健康有一定的好处。
其中叶绿蔬菜中的膳食纤维，植物化学成分能够促进人体的新陈代谢、保护心脑血管。就是在制作的时候要注意烹饪方式，不要用太多的食用油。麻辣香锅等方式不可以用，因为叶绿素它还有一个特征，就是能够吸收大量的食用油。建议大家在做的时候用水煮菜，放少量的油，就不会让绿叶中的大部分营养流失，有时还会保留更多的营养物质。
2、黄色蔬菜
南瓜、菜椒、胡萝卜等食物中，不仅含有丰富的维生素A、胡萝卜素，还含有其他营养物质。适当的吃这些食物，可以预防中风，心脑血管等症状的发生。建议胡萝卜不要多吃，胡萝卜吃多了容易产生胡萝卜素沉淀，造成皮肤发黄的现象。
3、十字花科蔬菜
十字花科蔬菜含有大量的植物化学成分，在一些研究上发现它具有抗癌的好处。例如：西兰花等食物可以预防前列腺癌、直肠癌等症状。
另外，还需要运动，只有从饮食、运动多方面入手，身体才会越来越健康。
冬季，天气寒冷、空气干燥，你还知道哪些食物有助于心脏健康？请在下方评论处留言，喜欢小帮手的文章，欢迎点赞、收藏、关注加分享，感谢阅读！
