编辑/解析：慧缘轩
【前言】 中国作为茶的故乡，其茶文化源远流长。茶诗文化作为我国茶文化的重要内容，是茶文化的绚丽瑰宝。一篇篇优美的咏茶佳作，对我国茶文化的继承、传播与发展起到了重要的推动与促进作用。
寒 夜
宋·杜耒
寒夜客来茶当酒，
竹炉汤沸火初红。
寻常一样窗前月，
才有梅花便不同。
【诗文赏析】本诗作者杜耒，字子野，号小山。南宋南城（今江西省）诗人。《寒夜》这首诗语言清新自然，文风淡雅，意境隽秀，读后让人回味无穷。
第一句“寒夜客来茶当酒”，讲述的是一个冬天的夜晚，来了客人，便吩咐小童煮茗，以茶当酒，正是：君子之交淡如水，何须醉酒来言欢。
第二句“竹炉汤沸火初红”，作者讲到用竹篾做成套子的火炉来煮茶，炉中的火苗开始红起来了，热水也在壶里沸腾着，整个房间暖洋洋的，大家手捧清香温热的茶，亲热交谈，其乐融融，让人感到温暖而又舒适。
第三句“寻常一样窗前月”，讲的是，如棱的月光柔柔地照射在窗前，与平常并没有什么两样，这一句是专为第四句而作的衬托与铺垫，看似普通平凡，实则用法精妙。
第四句“才有梅花便不同”，承接上句，但却笔峰一转，写道：只是窗前啊，有几枝幽幽的梅花在月光下傲然地开放，生机盎然，芳香袭人，使得今晚的月色显得与往日格外地不同了，煮茶、品茗、交谈、观月、赏梅……这是多么令人向往之景啊！
