舌尖上的中国导演极力推荐的潮汕美食 牛肉丸粿条汤

粿条汤之于潮汕人，是离不开的日常生活必需品，今天分享的是不那么正宗的粿条汤，非常家常版的，因为外面大排档卖的话一般都是有熬煮骨汤汤底，操作比较麻烦，在家里就不那么做啦，简单好吃就欧啦。另外我的铜锣烧新课程直播1元秒杀，有兴趣的朋友可以点击头像，找到课程了解一下。

食材清单

烹饪步骤

步骤1

准备材料，肉饼切片，菜脯切片

步骤2

将肉饼牛肉丸和菜脯加水放入锅中煮开

步骤3

加入肉沫，烫熟即可

步骤4

随后将肉丸肉饼都捞出备用。

步骤5

将锅中倒入粿条和蒜头酥，加少许盐，再加入刚才煮好的配料，煮一分钟即可。

步骤6

碗里放生菜叶和柠檬。将粿条装碗即可开吃。