金秋时节,也是吃螃蟹的大好时节,螃蟹味道美味,也是一种滋补食物,俗话说:九雄十雌、九月团脐十月尖,所以现在也是吃螃蟹好时候。
像螃蟹,蟹黄丰富,优质细腻,营养价值高,而且其中富含优质蛋白,同时也是一种低脂肪的食物,而且其中的钙铁锌也是十分充足的,对身体健康非常有好处。
吃螃蟹有什么好处?
1. 滋补功效
螃蟹中含有丰富的蛋白质,维生素,钙铁锌,以及多种营养成分,具有极强的滋补效果,而且味道十分鲜美,适当食用一些螃蟹也是比较有利的。
2. 药用价值
像淡水蟹也具有一定的药用价值,对于结核病有一定的帮助作用,同时也能够活血养肌,清热解毒,消除瘀血等问题。
痛风患者能吃螃蟹吗?
所以说像螃蟹营养价值也是比较高的,不过螃蟹虽然说味道鲜美,对身体好,但是也并非所有的人都适合。
尤其是对于一些痛风患者来说,很多人也是比较纠结,到底能不能吃螃蟹呢?因为痛风主要是由于尿酸盐的沉淀所引起的相关性关节疾病,与嘌呤代谢有关,主要是嘌呤过多的话,也会影响到尿酸的排泄。
像螃蟹嘌呤物质相对较高,所以也是不建议痛风患者食用的,希望你还是最好远离,以免加重病情。
其实除了痛风患者之外,像以下几类人也是最好别凑热闹了,以免摄入过多的话,影响个人健康。
医生:螃蟹美味,但这3类人最好别凑热闹了
1、胃寒、胃肠炎患者、腹泻患者不宜食用:
像螃蟹属于一种寒凉性的食物,对于一些存在胃寒或者是肠胃疾病的人群来说,是不建议食用的,因为这类人摄入过多的话,就会加重肠胃的负担。
反而就会影响肠胃正常的功能运转,导致腹泻的情况越来越严重,也会加重胃寒的问题,不利于个人健康,所以这类人还是最好别凑热闹了。
2、老人与幼儿不太适合食用:
对于老年人来说,肠胃消化功能正在逐步减弱,如果吃些肉的话,消化时间较长也会加重肠胃的负担,而且幼儿消化功能没有完全发育,摄入过多的话不仅加重肠胃负担也会出现过敏的情况,所以是不适合的,
3、血脂高、胆固醇高的人群也不太适合:
像螃蟹虽然说味道美味,但是其中胆固醇含量却不低,摄入过多的话,也会影响到正常的血脂水平,加重血管的负担,所以还请这类人最好少凑热闹。
螃蟹的食用禁忌:
1、蟹的四大不可食用部位
螃蟹的体表和胃肠有存在大量的细菌,食用时一定要注重清除蟹鳃、肠、心和胃。
2、不吃死蟹
像一些死蟹,其中的寄生虫可能会比较多,而且繁殖并扩散到蟹肉,当中组氨酸也会增多,毒素相对较大,即便煮熟也是很难消灭,食用过后,也会出现恶心、中毒的情况。
3、不吃醉蟹、生蟹
像一些虾蟹等海鲜类的食物,其中的寄生虫含量相对较多,如果吃一些醉蟹或者是生蟹的话,不能够完全清除其中的虫卵,摄入过多,也会影响个人健康,所以这也是不建议食用的。
4、不宜与生冷食物同食
像螃蟹本身属于生冷寒凉性的食物,如果在吃螃蟹的时候,吃一些冰淇淋或者是冰镇啤酒,也会导致肠胃功能减退,从而出现腹泻的情况,危害个人健康,所以还请少碰。
螃蟹虽说味道美味,但是在吃螃蟹的时候一定要牢记以上几个禁忌,这样才有利于身体健康。