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#菏泽#菏泽市，因南有“菏山”，北有“雷泽”，赐名菏泽，中国牡丹之都，隶属于山东省，古称曹州。位于山东省西南部，鲁苏豫皖四省交界地带，东与济宁市相邻，东南与江苏省徐州市、安徽省宿州市接壤，南与河南省商丘市相连，西与河南省开封市、新乡市毗邻，北接河南省濮阳市。
菏泽原系天然古泽，济水所汇，菏水所出，连通古济水、泗水两大水系，唐更名龙池，清称夏月湖。接下来给大家介绍几种菏泽市的特产美食，一起来看看有没有你想吃的吧。
陈集山药
陈集山药，因其体表生长着像鸡皮毛囊的粗糙斑点，很像鸡皮而得名"鸡皮糙山药"，又因质地坚硬，粉性足，久煮不烂，不易折断，两根相击有铿锵之音，而获名"铁棍山药"，系山东省菏泽市定陶区陈集镇的特产，是中国国家地理标志产品，有着悠久的栽培历史，陈集人民种植山药已有两千余年，久传不断、延绵至今。与"曹州牡丹"、"曹州耿饼"、"曹州木瓜"并称曹州四大特产。
陈集山药体形修长，圆润、顺直，断面肉质细腻、洁白，富含营养的黏液汁、稠而黏，可扯出缕缕银丝，质地硬实如铁棍，久煮质不散，形不变，口感集"面、甜、香、绵、爽"于一体。
单县羊肉汤
单县羊肉汤，始创于清嘉庆十二年(1807年)，经二百多年的发展羊肉汤在制作工艺上不断创新，使羊肉汤得以发扬光大和多方延续，系山东省菏泽市单县的特产，是中国国家地理标志产品。
单县羊肉汤呈白色乳状，鲜洁清香，不膻不腻，品种繁多，口感鲜而不膻，香而不腻，不仅是一道爽口的美食，而且还有药膳的功能，具有温中散寒、健脾和胃、滋阴壮阳、助消化、增加人体抗病能力等功效。
罗汉参
罗汉参形似大肚罗汉，不施农药，喜有机肥，是天然、无公害有机营养保健抗癌滋补美食，熟食之清香甘甜，爽口悦心。余味绵绵，久而不绝，风味独特。是国家稀有名贵作物，单县独家特产，国家地理标志保护产品，有悠久的历史文化，显著的药物保健功能。
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