一家三口，美食四季，感谢您打开这篇美食图文，我是80后宝妈一枚，经常会给大家分享一些最具人间烟火气的家常美食，颜值好看不好看，你说了算！喜欢我的美食分享就动动小手点击上面的【关注】来交个朋友吧！
没有一个冬天不可逾越，也没有任何一个春天会无故缺席。春节过后，3月的第一天就是开学日，阳春三月，单从字面看就有种春光明媚的暖意。每个家庭都一样，无论大人们有多忙碌，只有把家里的小祖宗送进校门，这日子才终于腾出时间可以喘口气儿。无论半夜加班到几点，早晨闹钟响一遍就能条件反射爬起来，单位迟到可以找一堆理由，但是孩子如果上学迟到就是家长的过失，自律性再差的爹妈跟着上学的娃儿都能准时准点儿出现在校门口，做早饭也要简单快手营养足。
到底是春天了，最近做早餐都开始喜欢色彩缤纷的食材了，今天分享这3款早餐饼凑齐了“红绿灯”的颜色，菠菜绿、草莓红、南瓜黄。北京初春的柳树还没有发芽，一时半会儿盼不来窗外的花红柳绿，先用食材为餐桌添一丝属于春天的跳跃色彩吧。用菠菜汁加了牛奶鸡蛋和面粉做出的绿色小松饼，不爱吃蔬菜的孩子也爱不释口。草莓松饼不用烤箱也能做，加了山药泥还有健脾养胃的作用，粉粉嫩嫩看起来像西式饼干一样高颜值；南瓜饼里没有黏糊糊的糯米粉，用面粉鸡蛋和牛奶烙成小薄饼，切成小块就能吃出和披萨一样的仪式感。做法简单，食材常见，有空您也收藏试试吧！
主食材：菠菜50g、面粉40g、鸡蛋1个
辅食材：食盐2g 、纯牛奶少许、食用油适量
1、初春的菠菜很鲜嫩，一小把就够用了，菠菜叶茎中含有丰富的纤维素，可以帮助孩子消化。将菠菜择去黄叶和根部，用清水淘洗干净，放入烧开的沸水中焯烫软化，用以去除菠菜中的草酸，吃起来口感鲜嫩不涩。
2、焯水后的菠菜过冷水后捞出，挤干水分切碎末，放入料理机内，再磕入一个鸡蛋，搅打成细腻的菠菜汁鸡蛋糊，倒入大碗中，筛入40克普通面粉，添加少许纯牛奶后搅拌成顺滑无颗粒的面糊，质地和酸奶差不多就可以。
3、不粘锅刷一层食用油后中火烧至五成热，用汤勺盛起一勺菠菜面糊，找准一个点，倒面糊时手别抖，顺着一个中心点下锅，面糊下锅会自动扩散成一个个圆形的小松饼，不需要翻面，小火烙至一面金黄、松饼表面有浅绿色变成深绿色就熟了。
主食材：草莓120g、山药100g、面粉40g
辅食材：草莓片25g、白砂糖15g
1、当水果吃腻了的草莓还可以用来做松饼哦，10颗草莓用盐水浸泡2分钟后冲洗干净，7颗草莓切成小块儿准备打碎，3颗草莓切厚片备用。半根铁棍山药，洗净削皮后切成薄片，和草莓一起放入料理机内搅打成细腻顺滑的果蔬泥。
2、把草莓山药泥倒入干净的碗中，筛入40克普通面粉，添加15克的白砂糖调味儿，然后用筷子充分搅拌成没有颗粒感的顺滑面糊。用筷子将面粉和草莓山药糊搅拌至颜色均匀无颗粒的细腻面糊，准备一个干净的保鲜袋，将草莓山药面糊装入保鲜袋内，斜角剪一个小口，充当一次性裱花袋，这样挤出来的草莓松饼更圆、大小更统一。
3、平底不粘锅小火加热至掌心有微微的灼热感，将草莓山药泥挤成大小均匀的小圆饼，趁着小松饼的表层没有凝固，在每个小饼上面都放一片草莓，轻轻按压一下，让草莓片紧贴小松饼，小火烙至小饼颜色变深、表层凝固并出现小气泡就熟了。果香浓郁，颜值爆表的草莓小松饼就做好了，可以用来做早餐，也可以当加餐点心或者下午茶。
主食材：老南瓜125g、面粉10g、鸡蛋1个
辅食材：黑芝麻2g、白砂糖10g、牛奶20ml、食用油10ml
1、菜市场一年四季都能买到的老南瓜准备一小块儿，削去南瓜皮后用清水冲干净，切成花生米大小的南瓜丁。锅内倒入一大碗清水，大火烧开后将切好的南瓜丁下锅煮到八成熟左右，煮太熟南瓜就软糯变形了。
2、将半熟的南瓜丁捞出控掉多余水分后晾凉备用，取一个干净大碗，磕入1枚鸡蛋，添加面粉和白砂糖各10克，用20毫升纯牛奶代替水，用筷子搅拌成均匀细腻的面糊，倒入南瓜丁后轻轻晃匀即可。
3、平底不粘锅刷一层薄油，中火烧至油温五成热，盛一勺带南瓜丁的鸡蛋面糊倒入锅中，端起锅轻轻转圈摇晃，目的是让锅内的面糊均匀流淌后在锅底形成一张圆形的薄饼。盖上锅盖小火将奶香南瓜饼烙至底部定型，撒上少许黑芝麻，因为摊的饼比较薄，不需要翻面儿，等表层面糊凝固就熟了。松软香甜的奶香南瓜饼就做好了，像不像中式披萨？
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