众所周知，我国历史悠久，更是世界上的四大文明古国之一。经过历史的洗礼，造就了我国非常深厚的文化底蕴。其中也包括我们引以为傲的饮食文化。大家都知道我国饮食文化源远流长，如今很多传统美食都是从古流传至今的，尤其是很多中式糕点，不仅历史悠久，而且至今依旧保持古老的风味，糕点也是非常重要的饮食。
汉糕堂手工制作中式糕点，从选材，配料搭配包装，每一项都是亲力亲为，希望让更多人看到中式点心之美，感受中国点心文化中的美好寓意，让中式糕点走向世界。
汉糕堂主打经典-蛋黄酥
我们蛋黄酥的制作师傅
经过多次试验后得到面粉和黄油的最佳比例
这种比例做出的酥皮
层层分明，还没有一般蛋黄酥的油腻感
将面皮包裹成型后
一定得刷上一层黄灿灿的蛋黄液
并且在进烤炉前，还得撒上黑芝麻
这就是让酥皮散发蛋香和奶香的秘密武器
最妙的莫过于
夹在酥皮和红豆沙之间的雪媚娘
可以说是点睛之笔
它平衡了整个蛋黄酥的口感和甜度
让蛋黄酥吃起来多了些软糯、清爽，丰富了层次感
▼（雪媚娘皮是以糯米粉、牛奶等为原料蒸熟做成的）
酥皮缠着雪媚娘 雪媚娘裹着豆沙 豆沙包着鸭蛋黄
一口咬下去是层层的惊喜
蛋黄的香气在咬动的同时
唇齿间满是沙、酥、绵、密
一口一口，真是好吃到停不下来
▲（我们做的不光是一款甜点，而是有情怀的，有爱的一款产品）
第一口，酥松的脆皮，薄而脆香
第二口，细腻的豆沙香甜浓郁，久久回味
第三口，咸香无穷的蛋黄，与豆沙的甜相互配合
在口中融合成另外一种高度的美味
整体下来，外酥里嫩，甜而不腻~~~
如今消费者对饮食的要求越来越高，包括审美、安全、口味等各个维度。在标准越来越高的同时，汉糕堂仍然坚持以“弘扬中式糕点文化”为核心，坚持把每个维度做到极致，打造最具代表的中国文化美食。
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