哈喽大家好又来给大家推荐美食了,烘焙早餐各色茶点还有一些家常食谱做饭小技巧一应俱全,喜欢的美食的你千万不要错过,喜欢的话可以关注一下哦!
导语:几道简单家常菜,色香味俱全,营养好吃,学会了家人有口福了!
番茄炒鸡蛋
几面简单家常菜,令人看见就淌口水,回家做给家人吃否!
1.番茄清洗切片,姜蒜切末,生鸡蛋磕入碗中;
2.锅里放少量植物油,油烧把鸡蛋炒熟,用铁铲划为块,捞起来预留;
3.运用油煸小香葱生姜沫;
4.随后放入西红柿炒匀称;
5.添加盐和少量糖;
6.在放入鸡蛋炒匀称,看有料汁外渗;
7.勾少量芡粉炒匀称就可以起锅;
8.成入盆里享受。
红烧地三鲜
1.茄子切条,淮山药切一小块,青椒切一小块;
2.葱姜切成片;
3.豆粉泼到淮山药上,搅拌均匀,豆粉少放,要是淮山药表层有薄薄层豆粉糊就可以了;
4.锅中加点油,油温度五成热放入淮山药,低火炸4-五分钟,表层淡黄捞起来,控油补水;
5.四季豆和青椒照流程4,炸好捞起来控油补水;
6.再次起一锅,放少量油,五成热放进葱姜,低火煸香;
7.放进炸好的菜,翻炒2分钟,皈依抽、盐、白砂糖、米醋,翻炒,一分钟后放水,刚淹住菜就可以了;
8.大火烧开转小火,迟缓收湿水份,加盐、味精,出锅摆盘。
红烧排骨
1.先准备好葱蒜,大香、八角茴香、良姜、辣椒干和老冰糖;
2.猪瘦肉猪排骨二斤,剁匀清洗,另外绰水、去沫后备力量用;
3.大土豆1个,切完过水预留;
4.热锅冷油,油至八成热,转中小火后放进老冰糖。留意由于后面要翻炒猪排骨和调料,因此油要多放些;
5.老冰糖融化后,倒进历经绰水去沫后的猪排骨,翻炒高于一切色,然后再倒进准备充分好的葱蒜,大香、八角茴香、良姜和辣椒干,再次持续翻炒,直到炒成清香味。留意始终维持中小火;
6.待炒成清香味后,放进两铲勺生抽酱油,1/3铲勺酱油,一铲勺米酒;
7.中小火再次持续的翻炒,直到匀称着色;
8.随后添加沸水,直到未过猪排骨,提议再多加一些沸水(那样肉质地做出去会更嫩一些!),改成大火烧开后,盖章,中小火炖制45分钟;
9.45分钟后放进马铃薯,加食用盐一汤匙,将猪排骨和马铃薯匀称滚动后,盖章维持小火炖15分钟;
10.待土豆炖至15分钟后,转中高火炒糖色。
麻辣青蒜苗炒豆腐
1.将水豆腐切割成一小块,冷水放进锅中焯烫;
2.自身种的青蒜苗,用剪子剪下来;
3.随后切割成与水豆腐长短同样的段儿;
4.锅中加点油烧开,蒜黄底端乳白色一部分先装进去炒;
5.轻软把水豆腐装进去,一块儿炒;
6.将蒜黄顶端装进去炒;
7.炒匀炒软了添加少量盐;
8.最终取一汤匙剁椒,装进去炒匀就可以熄火;
9.麻辣青蒜苗炒豆腐摆盘敏茹意著作。
米醋土豆块
1.最先将土豆削皮清理后切成片,小香葱、蒜头削皮清洗切完,朝天椒切节;
2.锅中倒进食用油烧至7分上下,倒进朝天椒、大蒜进行爆香;
3.倒进土豆块火灾翻炒,放醋、生抽酱油翻炒;
4.最终撒进冬茹、食用盐翻炒匀称就可以;
5.麻辣醋香的土豆炒好后摆盘就可以吃完。
香辣鸭板肠
1.将鸭板肠用冷水侵泡一下子;
2.用盐将鸭板肠手洗下;
3.每一个位置都用盐细心手洗整洁除去植物油脂和脏污直到清澈就可以;
4.将鸭板肠放进锅内绰水;
5.等锅内烧开添加米酒除腥;
6.等烧开出沫就可以熄火;
7.将鸭板肠洗干净裁成每段;
8.锅内放进冷水和小茴香刚开始卤鸭板肠;
9.倒进适当生抽酱油;
10.再添加3个朝天椒;
11.卤致进味汁略微干点就可以熄火起锅。
好了今天的美食分享就到这里了,本文由繆威说美食原创,更多美食欢迎关注并观看下期内容!