哈喽大家好，今天小编要为大家分享的是一道食补的汤品，具有益气，健脾胃，益肺等功效，可以说家中常见，常吃到的一种美食，在小编看来，这道汤胜过任何一道汤，它就是山药排骨汤。
今天小编就来详细的介绍一下山药排骨的做法，希望您能喜欢！
山药排骨汤主料：猪排骨，山药，大姜，枸杞，盐，味精，鸡精，鸡汁，少许胡椒粉，矿泉水。
这道菜是一道非常简单的食补类汤品，不会做饭的新手看完也能做出一道美味的汤。
第一步：首先超市买猪排骨，在超市的时候让服务员帮你把排骨剁好，这样回家就少了一道剁的工序，毕竟家中不一定有剁刀，回到家之后先把排骨沸水，焯水的过程中打出从排骨中煮出来的脏东西，然后放到清水中冲水，洗净，一定要流动的水，这样才能把排骨洗干净。（水管开着冲洗）。处理好排骨之后放在旁边备用。
第二步：把山药洗净，去皮，然后切成滚刀或者段，这个看个人喜欢，切好之后放到一边备用。
第三步：拿出家中炖汤的煲，加入矿泉水，水要多一点，然后放入排骨，放入大姜，大火烧开，然后不要急着放入山药和枸杞，先让大火泡汤，大概跑十分钟左右放入山药，加入枸杞，然后调味，加入盐，鸡精，味精，鸡汁，少量的胡椒粉，尝一下味道，可以之后关中小火直到到炖熟即可！简单而又美味山药排骨汤就做好了，就算你是不会做饭的新手也能做出一手好汤来，赶紧动手在家里尝试一下吧。
小编温馨提示：做汤时泡汤很重要，很多人做汤汤的颜色不好，或者味道不好就是不知道跑汤，还有泡汤的时候不要放调料。一定要记住了哦！
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