咖啡可谓是日常生活中最常见的饮料之一了，我们喝咖啡，首要看重的，就是它提神醒脑的功效，为此，咖啡也成为了年轻人们的加班必备饮品。不过，在于咖啡相伴的日日夜夜里，大家有没有想过，简简单单的一杯咖啡，是否会对我们的健康产生什么影响呢？今日我们就来聊聊。
先跟大家分享一个案例。
小李今年29岁，是一家公司的白领，也是一个事业心比较重的女生。她平时工作比较忙，典型的996，熬夜加班是家常便饭，有时候甚至会在公司待到十一二点，工作到一半总是会犯困，所以就会泡一袋速溶咖啡提神。
小李在这家公司工作了四五年，身体状况越来越差，头发枯黄，脱发严重，而且脸色越来越差，黑眼圈法令纹让她看起来像是老了十岁。这些还不是最要紧的，重点是，每次熬夜，泡一杯咖啡，总是会感觉心跳加速，心脏突突的，没来由地喘不上气，搞得她总担心自己下一秒猝死。
后来小李去医院检查，发现血脂偏高，心脏不太好，而且内分泌失调，和常年熬夜有关，医生建议她回家好好休息一段时间，而且不要再喝咖啡了。
相信大家看到这里，应该也是深有感悟。因为很多人熬夜之后，都会肉眼可见地憔悴，常年熬夜的人心脏也确实会有问题。
不过，小李之所以血脂升高，其实还跟她喝咖啡有关，因为小李喝的都是速溶咖啡，而且还会喜欢用咖啡伴侣，这里面的反式脂肪酸很多，所以长年摄入就容易诱发血脂升高。
此外，因为咖啡中富含咖啡因，所以会刺激中枢神经，加速心跳，所以有的人喝完咖啡会觉得自己心脏突突的。
看到这儿，大家是不是以为咖啡是不健康的饮品？错了，咖啡健不健康，其实取决于我们怎么选，怎么喝，只要方法对了，咖啡对我们的身体不仅没有伤害，甚至还能带来一些好处，不信请看这项研究。
相信大家之前也听说过，很多欧美国家会研究喝咖啡和死亡率之间的关系，发现喝咖啡可以降低死亡风险，不过那毕竟是欧美的研究结论，对我们亚洲人来说可能不通用。
好在，首尔大学联合研究小组共38名研究人员，对来自四个国家（韩国、日本、中国、新加坡）的33万人进行了跟踪调查，历时12.5年，最后得出结论：喝咖啡能降低亚洲人的死亡风险，该研究结果发表最新一期的《国际流行病学杂志》上。
研究人员还对参与者的性别，进行了细致分类，以不喝咖啡的人为参照，得出了以下结论——
男性每天喝1到3杯咖啡，可降低22%的死亡风险，喝3到5杯及5杯以上的男性，死亡风险则降低24%；女性每天喝1到3杯咖啡，死亡风险减少20%，喝3到5杯，则减少35%，喝5杯以上的女性，死亡风险能降低28%。
所以，从这个层面上来说，喝咖啡对人体还是有一定好处的。之前在浙江丽水，还有一位105岁的老太太，钟情于每天喝咖啡。由此可见，咖啡本身对人体并没有那么大的危害，关键还是在于我们怎么喝。
1）尽量少用咖啡伴侣。现在已经很少有人去喝原磨咖啡了，大部分工作繁忙的人只能匆忙泡一杯速溶咖啡，而且为了改善口感，还会添加咖啡伴侣。一方面，速溶咖啡里面的纯咖啡含量不高，就1/3左右，另一方面，咖啡伴侣里的不健康脂肪酸较多，热量高，营养价值低，所以不建议添加。
2）结合自身情况。比如说有的人，心脏不好，喝完咖啡会感觉心悸心慌，心跳加速，那么就不建议继续喝咖啡，有可能会诱发心脑血管疾病，喝咖啡还是得我们自己合适才行；
3）晚上和早起不建议喝咖啡。前者可能会诱发失眠，甚至是整个后半夜都睡不着，严重影响内分泌，而后者可能会刺激肠胃，会影响健康，所以大家喝咖啡还得把握好时机才行。
总的来说，喝咖啡究竟是不是有害，取决于个人情况，但是只要我们掌握好正确的喝咖啡方法，并且合理饮用，咖啡就能为我们带来更多的好处，甚至是降低死亡风险。
#民福康话健康#
