每座城市都有
自己专属的味道
而天府之国【成都】
的味道就是市井
成都的城市美学离不开市井
而市井文化也为成都
孕育了不计其数的美食
在成都锦江的龙王庙正街——成都最市井的街道，诞生了第一家市井火锅店。
没有奢华豪气的装修，没有花样别致的摆盘，只有像儿时邻家小姐姐“小芳”那样质朴的微笑，实惠价廉的美味，以及让你瞬时穿越记忆深处那个年代的环境……
01
16.5英寸的簸箕肉宴
簸箕肉宴是一个圆形的簸箕上齐刷刷地平铺满肉片，可以选择是全肥牛还是全肥羊，也可以牛羊双拼~
牛肉肥瘦相间，入口鲜嫩多汁，羊肉是带脆骨的高钙羊肉，入口爽脆有嚼劲，满满当当一簸箕下进锅里，满足了肉食爱好者所有的心愿~
02
吃不上火的老鹰茶红汤锅底
他们家的火锅底料很讲究，是师傅研究了好久才得出秘制的配方，十几种材料配上纯牛油，再倒入老鹰茶，一锅醇厚的锅底由此诞生~
老鹰茶在其中，不仅能去腥提味，还可以清火解热。一吃火锅就上火？在这里根本不存在！
03
升级版的成都老三件冰粉、糍粑、酥肉是所有人都不陌生的成都市井小吃，也叫成都老三件~
冰粉堪称吃辣锅必备，这家独创最佳CP冰粉，由唯怡豆奶+冰粉配成的的美妙组合，葡萄干、山楂碎、醪糟…料放的满满当当，超大一碗，爽口又解辣！
蛋煎糍粑直接吹爆，分量实在、口感丰富，红糖味超浓郁！尝了第一口就停不住嘴~
新品黑金酥肉加入了墨鱼汁，外脆里嫩，一定要趁热品尝！干碟是灵魂，搭配起来吃，酥脆不腻~
04
嘎嘣脆的贡菜丸子
爽脆的贡菜与鲜美的肉丸结合是什么体验？在这里，你就能感受到！无论是想把它捏成适宜入口的小肉丸，还是以追求满足感为目标的一整个肉丸，都绝不会让你失望！
猪肉和贡菜都是纯手工现剁的，宰碎的猪肉混合了切割成颗粒状的贡菜，Q弹韧性，能感受到弹牙的劲道~待涮熟后品尝，肉丸吸足了满满的汤汁，咬一口还会在嘴里飚汁！
05
火锅必点的毛肚
毛肚用的是四川空运来的的脆毛肚，韧性十足，口感很好~
“七上八下”之后取出，搭配香油碟，脆嫩可口，耐人寻味，是火锅中不可或缺的重头戏！
