营养价值:
姬松茸还有丰富的氨基酸和抗氧化的矿物质,对安胎是有帮助的。姬松茸中含有100多种营养物质,而且含有独一无二的抗癌物质—松茸醇,有助于提高免疫力,对孕妇是非常滋补的食材。姬松茸中的钙铁钾镁磷等可促进胎儿脑部发育,钙可以促进胎儿骨骼发育,铁可提升造血功能。
山药能提高一种多糖蛋白质—黏液蛋白,能健脾益胃、增强免疫力;其丰富的碳水化合物还能平衡血糖。
鸡肉含有大量优质蛋白质,非常容易吸收,能提高孕妇免疫力和抵抗力,对胎儿发育有重要作用。鸡肉富含维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D,对胎儿发育大有益处。
1、锅中加入清水,加入1勺料酒、几片姜,把清洗干净的鸡肉块倒入并焯水,大火烧开后煮2分钟,捞出备用;
2、焯好的鸡肉捞出并冲洗干净;
3、准备好姜片、葱段、八角,山药去皮切段,姬松茸用清水清洗并浸泡5分钟,捞出备用;
4、锅中加入适量清水,将焯好的鸡块放入锅里,并倒入准备好的所有调料,滴入几滴料酒即可;
5、电饭煲选煲汤键,1.5小时后鸡汤就熬好了。
6、最后,撒上葱花,香葱、枸杞子即可,一道味道鲜美的姬松茸山药鸡汤就做好了。
7、再配上一碟翠绿的甜瓜,一餐爽口又营养的晚餐就准备好了。