韭菜和它相克 千万不能一起吃 炒错了可能“致癌”

韭菜中含有丰富的营养物质，其中这些营养物质包括：挥发油、硫化物、甙类、蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、维生素B、维生素C、纤维素、钙、磷、铁等，这些营养物质可以为我们的身体提供所需要的东西，对我们的身体健康非常的好。韭菜和以下几种食物相克，千万不要一起吃。

1、蜂蜜。韭菜不可与蜂蜜同食，韭菜食物药性都是辛温而热，与蜂蜜性相反，所以二者不可同食。

2、牛肉。韭菜不可与牛肉炒着吃，两者都属于热性食物，吃了容易上火或者容易诱发痼疾或者其他疾病，严重者可能产生致癌物质。如果不慎中毒，那就用人乳和鼓汁解毒。

3.牛奶。韭菜不能与牛奶一起吃，因为牛奶中含有钙，钙是构成骨胳和牙齿的主要成份，牛奶与含草酸多的韭菜混合食用，就会影响钙的吸收。