教你在家做菜煎饼,做法简单外酥内鲜,学会都可以摆摊了,收藏了。哈喽大家好,欢迎来到阿宇爱美食,让人回味无穷的味道,叫人垂涎三尺的食物,今天给大家分享一道美味佳肴,食材在市场上非常的常见,在家自己就可以做,学会以后一点也不比五星级酒店大厨做的差,用这种方法做的不仅美味而且营养丰富,老少皆宜,就算你从来都没做过菜,一看就能学会哦!唯有美食不可辜负,话不多说,接下来就跟我一起试试吧!
首先把粉条用热水泡开,接下来我们准备200克的面粉,两克食盐用量水边倒边搅拌,直到搅拌成这种比较稀的面煳。再来准备自己喜欢吃的配菜,韭菜洗净切成小段,好的粉条切碎。
用生抽上色腌制一下备用,电饼铛加热不用刷油,倒入一勺面糊,用刮板快速摊平摊均匀,全部做好后粉条倒入韭菜里开始调味,加入适量的食盐十三香,玉米油搅拌均匀,电饼铛刷一层油,煎饼正面朝下放瓶。
倒入调好的配菜,用筷子摊均匀,不要摊到边,上面盖一张煎饼,再抹点食用油,盖上盖子,闷一分钟,打开盖子翻面,不用再盖盖子了,煎至底面微黄就可以出锅了。
这样一道好吃且简单的美食就做好了,怎么样,听了我的介绍,是不是也很有食欲呢?俗话说民以食为天人,每天三顿饭都要营养均衡哦,今天这道菜保证会让家人对你的厨艺刮目相看,喜欢分享关注我吧,每天分享不一样的美食!