「本文来源：悠游吉林」
新雪季即将到来，为切实规范冰雪旅游经营行为，进一步提升旅游从业人员的安全意识，营造高质量的冰雪旅游接待环境，11月3日，吉林市龙潭区文化和旅游局联合乌拉街满族镇政府、区卫健局、消防龙潭大队、市场监督管理局龙潭分局等部门为韩屯村农家乐从业人员开展了培训。
会上，各部门从专业角度分析和指导农家乐经营管理过程中注意事项，从根本上筑牢从业人员的安全防范意识，构建常态化疫情防控和食品安全知识体系，掌握妥善处理突发事项的能力和方法。吉林市市场监督管理局从食品安全管理制度、操作间储物间管理、餐具厨具消毒、规范标价、食品及食品原料的进货查验注意事项等方面进行详细讲解；区卫健局从疫情防控措施和住宿卫生管理，公共用品用具清洗和消毒，从业人员卫生健康等方面进行了全面培训；龙潭消防大队对如何扑救初期火灾及组织人员疏散，消防设施、器材的维护保养等内容展开了详细讲解；乌拉街满族镇政府结合属地疫情防控实际对农家乐业主提出具体工作要求。
同时，为不断加大满族民俗、满族特色美食的传承挖掘力度，提升韩屯文化软实力，培训会上，吉林市龙潭区文旅局邀请了满族民俗专家张荣波老师，围绕乌拉满族历史文化、特色饮食、婚俗节庆等人文风俗开展了讲座。
最后，由吉林市龙潭区文化和旅游局副局长周娟作总结发言，一是要求各农家乐高度重视，严格按照各部门培训内容抓好落实。二是树立品牌意识，着力提升旅游服务质量。三是深挖文化内涵，将满族民俗与乡村旅游有机融合，努力将韩屯村打造成为雾凇奇美、文化浓厚、美食独特、热情好客的中国满族雪乡。
下一步，吉林市龙潭区文化和旅游局将严格落实行业监管责任，强化安全检查，确保行业安全生产责任落实到位。定期联合相关部门开展旅游安全检查和指导，对于在检查中发现的安全隐患，做到即查即改，确保旅游行业安全稳定。同时，继续加大满族民俗文化的挖掘传承力度，以文促旅、以旅彰文，助推龙潭区冰雪旅游高质量发展。
