媛媛教你做美食，每天一道不重样，简单家常，喜欢你就关注我吧！
茶叶和生姜
茶叶中含有儿茶素、胆甾烯酮、咖啡碱、肌醇、叶酸、泛酸等成分，可以增进人体健康。茶叶饮品-茶被誉为"世界三大饮料之一"。
中国是茶叶的故乡，我国茶叶的历史最早可追溯到春秋战国之前，但是当时茶叶并不是用来泡菜喝的，而是当做祭祀用的，从春秋后期就被人们作为菜食，在西汉中期发展为药用，西汉后期才发展为宫廷高级饮料，西晋以后成为民间普通饮料。
茶在中国有6000多年的历史，而茶文化也有一千二百多年的历史了，唐朝的陆羽写有《茶经》，唐宋明清，茶一直贯穿着中国的历史和文化。全世界一年喝掉的茶有9000亿杯，是全世界除了水以外消耗最多的饮料。
那么，茶究竟有什么魅力，让人们如此钟爱它呢？
这是因为茶叶中有三宝。茶多酚、咖啡碱和茶氨酸。
茶多酚含量占茶中营养物质的18%-36%，是茶中重要组成部分之一。而茶多酚能够清除自由基，延缓皮肤的衰老，保护我们的体内的器官。
咖啡碱具有提神抗疲劳的作用，而茶叶中咖啡碱的含量比咖啡的还要多，这就是为什么我们上班精神疲倦想打瞌睡就喝茶，因为喝茶能够提神。
茶叶中的茶氨酸是天然的镇静剂，它具有安神的功效，这让人在提神的同时又不会过度兴奋，在这其中，茶氨酸起了非常重要的作用。而且茶氨酸是茶叶中所特有的物质，在其他的植物里很难找到。
生姜别名有姜根、百辣云、勾装指、因地辛、炎凉小子、鲜生姜、蜜炙姜等。
生姜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C 、钾、钠、钙、铁等营养物质，具有较多的营养价值及药理作用：一是抗氧化、延缓衰老；
二是调理肤质；三是开胃、护胃、止吐。生姜能刺激味觉神经和胃黏膜上的感受器，促使胃肠道充血并促进消化液的分泌，从而起到开胃、促进消化的作用；四是保肝；五是防腐抗菌。
说了这么多，茶叶和生姜一起泡水喝到底有什么作用呢？我们一起来看看吧。
首先我们把生姜泡在清水里浸泡2分钟，然后在生姜上面撒上一勺粗盐（没有粗盐就用普通食用盐也可以），用手把它摩擦一下，因为食用盐具有杀菌消毒的作用，还具有很好的摩擦力，能够把生姜表面的灰尘和杂质去掉
然后用清水清洗一下，就很干净了，生姜皮也就不用去掉了，很多朋友喜欢把生姜皮去掉，这是不对的，因为生姜片具有很多营养元素，它含有生姜油、姜酚、姜酮、姜脑等成分。生姜油有抑制细菌和霉菌活性的作用，可用于抗菌防腐。姜酮具有镇痛，解热和抗炎的作用；而姜酚的功能就更强大了，具有抗凝、抗氧化、抗肿瘤、升压强心、降血脂等作用。
生姜清洗干净后用刀先切片，后切丝，最后切成小米状
准备一个干净的碗，加入两勺生姜，再加入一勺茶叶，一勺红糖
然后加入开水，用勺子把它们搅拌均匀，让它浸泡2分钟。
用开水泡能让生姜和茶叶很好地释放出营养成分。
2分钟之后，红糖生姜茶就做好了。用滤网把茶叶和生姜过滤掉，倒入茶杯，就可以喝了。
如果怕麻烦也可以加茶叶，加红糖，然后加姜片
常喝红糖生姜茶有什么好处呢？
它的第一个作用是防治风寒感冒，生姜性温，能发汗解表，祛风散寒，家里有感冒或者受了风寒的患者，喝一碗红糖水，患者就会出汗，出汗了病情就会缓解。
它的第二个作用是可以暖宫，让经血通畅，改善痛经，还可以助孕。红糖姜茶改善痛经的效果很好，平时多喝效果更好。
它的第三个作用是可以去除胃寒暖胃以及除湿。
它的第四个作用是可以养颜美容的作用。
生姜红糖茶水什么时间喝最好？
生姜红糖茶水早上空腹喝，或者上午饭前一个小时，下午2-3点钟喝都可以的，但是晚上不要喝，晚上喝容易上火，并且影响睡眠。古人说晚上吃姜，毒如砒霜，就是指晚上吃姜身体会上火的意思。因此，不建议晚上喝生姜红糖茶水。
小贴士
1.红糖是妇女服用的一种营养品。产后的妇女每天食用适量的红糖，不仅可以增加身体需要的多种营养，而且还有益气之功效。另外，食用红糖还有促进血液循环、活血舒筋、暖脾健胃、化瘀生新之功效。
2.红糖生姜茶适当的喝就可以了，喝太多容易上火，患者会出现口干舌燥、口舌生疮等症状。3.阴虚体质，消化不良以及糖尿病患者不宜食用。
4.怀孕期间，哺乳期间，不要喝红糖姜茶。
总结一下：
1.生姜皮不要去掉，它的作用很强大。
2.生姜红糖茶虽然好喝，但是不要贪杯哦，每天一杯两杯就可以了，喝多了会上火。
3.生姜红糖水晚上不要喝，会影响睡眠的。
