“小雪大雪不见雪，小麦粒要瘪”，是古代接地气的农人以直观见识，基于节气总结的气象谚语，依据天气预估丰歉，如瑞雪兆丰年，雪代表着祥瑞之气。“小雪大雪不见雪，小麦粒要瘪”这句农谚的意思说在小雪大雪节气没有下雪或下雪了未见积雪，也可能是说冬季雨雪偏少，则气温会偏高，小麦越冬期不能正常休眠，仍可缓慢生长，容易导致小麦旺长、病虫害基数大易出现病虫害严重，小麦生长旺会若遇低温或“倒春寒”易受冻害，还容易出现倒伏、影响小麦灌浆，病虫害严重会导致小麦减产，于小麦穗粒看，容易出现空瘪粒。
小雪节气是初雪降临之际，若小雪时节降雪，是“守常”，是对气候规律的遵守，是来岁丰年的保障。如果没有下雪，就需要在大雪时节来补偿一下。
大雪节气是积雪出现的时节，降雪概率大增，积雪概率大增，意味着大雪时节下雪容易“见雪”，不是随下随融。尚未融化的积雪，相当于为越冬作物改了一层被子，有农谚说“今麦盖三层被，来年枕着馒头睡”，对于冬小麦而言，雪是被，后是水，还是肥。老话说：“大雪半融加一冰，明年虫害扫一空。”雪的降临是对自然的一种滋养。
中国现存最早的农学专著《汜胜之书》便反复强调过冬雪的特殊价值：“冬雨雪止，以物辄蔺麦上，掩其雪，勿令从风飞去。后雪复如此，则麦耐旱、多实”“冬雨雪止，以蔺之，掩地雪，勿使从风飞去。后雪复蔺之，则立春保泽，冻虫死，来年宜稼”。
从前的人们喜欢根据每个节气的天气来推测后续的气候和农事，“风雨不节则饥”，小雪大雪不见雪，便是冬季雨雪不守时节，对越冬作物的生长是不好的。当然，现在耕种靠气象预报，能提前预知气候变化，今年是暖冬天气的概率很大，早在秋季时就预测发布了，农事管理便可提前准备，哪怕雨雪天气少、气温偏高，都有应对的管理措施，保证小麦能健壮生长，来年小麦仍可饱满灌浆，“小麦粒要瘪”的情形少。
二十四节气是对一年之中时节、气候规律及变化的知识体系，处处遵循着自然规律，于现代农业发展也有一定的指导意义，因为农业发展依然摆脱不了“看天吃饭”。
