异国美食,四海文化。为进一步提升我校的整体教学水平,丰富学生课堂的多元化,帮助学子们更加直观清晰地了解西方文化。10月18日,苏州新东方西点西餐学院特聘意大利籍教师Vittorio Marzullo来校授课。
Vittorio Marzullo来自美食王国意大利,2001年经过专业的烹饪培训后,Vittorio 从主厨助理做起;2001年至,Vittorio 先后在洛杉矶、英国从事主厨工作;至,他任洛杉矶DARA餐厅主厨;至,他拥有了自己的意大利美食餐厅;,他来到了中国任NOI餐厅厨师长;至今,他任Fire 西餐厅主厨,并从事意大利美食教学工作。
Vittorio的到来,极大地吸引了学生们的眼球,受到同学们广泛的欢迎。第一天的课堂上,Vittorio为大家带来了精致巧妙的西点美食蜂蜜塔。
精湛的技艺,娴熟的手法,随着时间的推移,简单的食材在Vittorio的手中摇身一变,成了一件件令人赞叹的艺术品。它们有的是造型奇特的蜂巢形状,有的成了圆圆的小帽子,还有的变身为一把把小勺子。这样既精致又有创意的作品,如果不是亲眼见到,谁能相信这些统统都是用巧克力做的呢!
在此期间,为了让同学们了解蜂蜜塔做法的关键所在,Vittorio热情邀请同学们上台动手体验。在Vittorio的指导下,同学们满怀喜悦,有条不紊地操作着。
除此之外,Vittorio还向同学们分享了他对于西点的独特见解,并结合了自己的经历将异国美食文化娓娓道来,让学子们感受到了西点的无限魅力,也丰富了他们的西点知识储备。
一次美味的展示,一场文化的传播,外籍大师的课堂为同学们打开了一个了解世界的窗口,开阔了学生的视野,为学校的西点教学增添了亮丽的色彩。在这里,希望每一位苏州新东方的学子都能学有所成,实现心中的梦想!