开州区隶属于重庆市，位于重庆市东北部，地处长江之北，在大巴山南坡与重庆平行岭谷结合地带，西邻四川省开江县，北接城口县和四川省宣汉县，东毗云阳县和巫溪县，南邻万州区，属亚热带季风气候，季节变化明显。冬暖春早，夏季雨量充沛、温湿适度。
汉丰湖位于重庆市东北部的开州区境内，是举世瞩目的长江三峡工程建设而形成的世界上独具特色的人工湖。湖周有南山森林公园、文峰塔、大觉寺、刘伯承同志纪念馆等诸多人文和自然景观。风雨廊桥汉丰湖水位调节坝，是三峡大坝中的坝中坝，也称为“三峡小坝”。城南故津广场：此地是开州故城之南的一个著名古渡口，而今，城南故津已成为“三峡最美滨湖城市”的最佳观景点之一。汉丰湖是儿童游乐的天堂，环湖骑行的好地方，冬可观水鸟，夏可赏荷花，值得一去。
雪宝山国家森林公园位于重庆市开州区北部。景区有丰富的野生动植物资源，公园内主要由天水瀑景区、百里峡景区、雪宝顶景区组成。雪宝山国家森林公园溪泉瀑布众多，气候独特，人文景观丰富，具有原始、古朴、粗犷、奇异的特点。主要以广阔壮美的森林、种类繁多的生态景观为主体，以险峻雄浑的山岳和奇险幽长的峡谷为骨架，以南国最原始最优美的草甸景观、神奇多姿的泉瀑、天象为特色。
巴山腊瘦肉——把肉按肥瘦分割成块，抹上适量盐巴，装进一只大木桶或土陶缸里，上面盖上木盖，经过十天半月的腌制，让盐完全溶化浸透精肉。腌好的猪肉还要悬挂在火塘上薰烤。最好是用柏枝和野蒿等带有芳香味的树叶和杂草烧出的浓烟慢薰，不能操之过急，以免把肉薰焦，影响质量。薰干后，洗净烟尘，高悬于室内干燥通风的地方，以防生霉变味。一旦需要食用，根据客人多少，砍下一大块煮熟切片，便是一道巴山人待客的佳肴。“日想情哥难开口，夜邀哥哥上木楼，没得啥子好待承，给哥煮块腊瘦肉。”这是大巴山区广为流传的一首跟巴山腊瘦肉相关的情歌。
一县一品（开州水竹凉席）
开州竹凉席被列为全国六大名凉席之一。以本地所产的竹为原料，经过划青、破竹、备篾、过匀刀并进行物化处理后，细致地编织而成。水竹凉席在使用过程中，自然产生色变，初淡绿而渐渐泛黄，由中黄而金黄，多年使用，黄色浸润，黄中呈红，红黄相映，色泽喜人，使用越久，席面越发柔软细腻，凉爽宜人，折叠后亦无损伤。工匠们利用竹篾自然形成的不同反光，在一张竹席的方寸之间，编织出山水、人物、飞禽走兽等图案，这些图案层次丰富，形象生动，宛若一幅幅优美淡雅的图画，堪称席中珍品。（中国农林科技网）
