北魏时期著名农学家贾思勰所著的《齐民要术》代农学体系形成的标志。
1、北魏(386～534)时的著名农学家。生平简介 贾思勰生卒年月不可考，只知道他大概是山东益都附近人，出生于北魏孝文帝时(5世纪末),曾担任过北魏青州高阳太守(今山东临淄县西北)。
2、原书共分十卷九十二篇，分别记载了我国古代关于谷物、蔬菜、果树、林木、特种作物的栽培方法及畜牧、酿造以至于烹调等多方面的技术经验，概括地反映出我国古代农业科学等方面的光辉成就。本书在石声汉先生《齐民要术今释》的基础上，为各篇增加题解，增补注释，并将译文补充完整。
3、《齐民要术(译注)》共十卷，详细记述了古代农副业生产方面的技术和经验，几乎囊括了古代农家经营活动的全部内容，堪称为一部中国古代农业技术的百科全书。缪启愉先生是国内研究《齐民要术》的学者，与其子缪桂龙一起对《齐民要术》作了全面校勘整理，并予以注释和翻译。
