引导语：“客官打尖还是住店？”古代店小二总是会这么去问旅客，旅客亦似乎早已深谙此语，通常回以“准备一桌上好的酒菜”，亦或“准备两间上好的厢房”。由此可见，通俗讲这句话的含义就是指想要吃饭还是住宿。那为何用“打尖”来代替吃饭这一含义呢？这其中蕴含着什么由来呢？
首先，我们要明白“打尖”和“酒店”这两个问题只代表部分区域，不具有普遍性，并不是所有的地方店小二会直接这样问旅客。 “吃饭还是住店”仍是大部分店小二的问法。其次，在古代，一般来说，只有到了酉时，旅客可能会有住宿的需求时，店小二才会问道客人是打尖还是住宿。
这是因为在科技欠发达，交通不便的古代，传统的牛车或步行才是主要交通方式。更不用说出门旅游，游山玩水，这仅是富贵人家才能实现的想法。由于夜晚危险层出不穷，土匪出没，狼群嚎叫，且光线模糊黑暗，普通人为了赶上第二天的行程，必须找个地方驻步休息，而同时牛马在一天的赶路过后亦需要充足的休息。
因此白天路过客栈的旅客只是为了继续行程简单休息一下吃个饭。所以，在白天，客栈主要提供简单歇脚和食物，店小二看到客人绝不会一上来就马上问“打尖还是住宿”，且影视剧里的台词也缺乏历史考究，我们绝不能被其轻易误导。
那么，“打尖”具体有什么含义呢？又为什么代表着“吃饭”这一含义？目前考据史料，公认的观点有三种：
第一种说法：“打火”
古时科技欠发达，做饭起火采取钻木取火，烧火做饭必须通过这一做法。即通过石头与金属的摩擦点燃火星，而这一过程，需要一个“打击”的动作。所以，“生火”也叫“打火”。同时，“火”与“尖外形结构十分相似”。
所以在漫长的文字传播历程，火慢慢地被演变成了“尖”。而当旅客步入客栈直接问生火做饭实属过于粗俗，于是便产生了“打尖”的问法。古书《翠华巡幸》便有相关记载：
中顿日中火，谓途中之餐日打火，自是因火字而为尖也。
第二种说法：“打发舌尖”
人在吃饭自然地用舌尖品尝美味的食物，这是因为舌尖布满丰富的味蕾，只有舌尖能丰富地感觉到食物的滋味，继而传输给大脑进食的信号。“打牙祭”的说法便是因此而来。
食物满足饥饿的需求，而对于饥渴，便是茶水的差事。古人经过漫漫长路，口渴了就走进茶馆或酒馆，命店小二上一壶好茶或好酒，无论店里还是路摊，皆能极大地满足饥渴的需求。但二者比较起来，人们更倾向于食物需求，“打发舌尖”大部分也仅指品尝食物而非茶水酒水。
第三种说法：“间”的通假字
在古代，一些高端客栈还包含包厢服务。即便客人只吃一顿饭，他们也会提供一个雅间供客人吃饭和休息，保留相对的隐私和舒适，休憩亦可同时满足。因此无论是用餐还是住宿皆需为客人提供房间，而“打间”说法便是为了作为区分而产生。只是吃饭则只要说“包间”而过夜休息则说住店，但在漫长的文字传播过程，“间”慢慢演变发展成了“尖”，有了通假字之说。
之后时代发展需要，客栈行业进行了术语统一改革。无论大小客栈，高级低级，皆会采取此问法来了解旅客的需求。
但从目前来看，只有第一种和最后一种获得了较高的认可度。不过，无论哪种方式，其实都只是一种店小二与旅客的交流方式，而语言在历史的发展中就是不断为了交流需求而进化的。
总结：综上所述，“客官打尖还是住店”共有三种说法，但无论哪一种说法都与吃饭休息脱离不开关系，只是留不留宿的区别。这一番了解过后，“打尖”这一野史趣闻是否颠覆了大家往常的认知？随着历史长河的流逝，很多东西都在改变，我们只能通过一些蛛丝马迹去溯回历史，但具体如何早已无法举证。所以，你怎么看待这三种说法的，又最认同哪一说法呢？
