餐前适量点餐、餐后打包带走……随着滁州市大力开展餐饮浪费整治行动，“浪费可耻、节约为荣”的氛围越来越浓厚，文明用餐渐成新风。
走进白云宾馆可以看到餐厅显著位置张贴着“争当‘光盘族’ 不做‘必剩客’”“光盘行动 厉行节约”等文明标语和光盘行动倡议书，餐桌上公筷、公勺摆放整齐。
“您好，请问几位用餐？”“建议您根据用餐人数适量点餐。”戴有“光盘行动倡导员”红袖标的服务员穿梭在餐厅中，提醒顾客适量点餐，合理安排菜品。“随着大家消费观念的转变，现在大多数顾客都能做到按需点餐。此外，如果顾客点的菜没有吃完，我们餐厅还免费提供打包盒，顾客可以将剩餐打包带走。”白云宾馆后勤负责人说道，“自从倡导光盘行动以来，市民文明用餐、节约粮食的意识提高了，很少再有铺张浪费的情况。最明显的是，我们餐厅的厨余垃圾也有所减少。”
“出去吃饭都是按量点餐，一般不会浪费，如果有剩餐也会主动要求打包。”前来就餐的顾客说，“适量点餐，不够再添”“剩餐打包”已经成为一种生活习惯，节俭用餐的观念已经深入人心。
在与白云宾馆一路之隔的小吃街里，人潮涌动，热闹非凡，各种香味扑鼻而来。每张餐桌上都张贴倡导光盘行动的文明标语，其中不少餐桌上的餐盘都已经空空如也。“我一般都会根据实际情况来点餐，尽量把食物吃完，不造成浪费。”一位正在用餐的顾客说。
民以食为天，食以俭为先。今年以来，滁州市持续推进餐饮浪费整治，深入开展以“反对浪费、崇尚节约”为主题的餐饮浪费专项整治行动，广泛开展线上线下相关宣传活动，鼓励餐饮企业提供“半份菜 半价菜”“小份菜 适价菜”等点餐服务，引导消费者适度合理点餐，鼓励有条件的餐饮单位带头实行免费打包服务等，通过多种形式倡导舌尖上的文明，让文明用餐理念更加深入人心。
【来源：滁州日报】
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