“民以食为天，食以礼为先”。餐桌文明是社会文明的重要体现，也是文明城市创建的重要内容。自创文工作开展以来，仁和区广泛开展文明餐桌行动，“光盘”成餐桌文明的“新食尚”。
近日，在某酒楼门口，记者被大门LED屏幕上的“拒绝舌尖上的浪费”“光盘行动”的字样吸引，整齐摆放的创文知识宣传栏、工作人员的礼貌用语，为酒楼的用餐环境增添了文明气息。
在酒楼包间内，市民陈彪正和朋友们一起用餐，享受下班后的休闲时光。
随着创文工作的深入，酒楼将“拒绝饮食浪费”的警示牌摆上了每一席餐桌，并在走廊和楼梯间贴上了“光盘行动”的海报，时刻提醒顾客文明用餐。不仅如此，酒店醒目位置墙面贴有“禁止吸烟”告示牌，服务员化身“禁烟劝导员”，提醒顾客爱护用餐环境。
据邱敏介绍，酒楼为确保顾客的用餐安全，每天都会预定新鲜食材，在次日上午由供应商送往酒楼，厨师长检查检疫报告和食材，保证食材的新鲜。另外，厨房的工作人员必须全部持健康证、着工作服、戴厨师帽、戴口罩，保证食材加工环节的卫生安全。
当前，仁和区相关部门积极开展“文明餐桌”创文活动，将活动与守护“舌尖上的安全”相结合，对餐饮服务经营单位和从业人员健康状况、食品原料采购、新冠肺炎疫情防控等项目进行监管检查，保证消费者的用餐安全。截止目前，仁和区共创建文明示范餐厅2家，努力为全区消费者打造店堂文明、经营文明、餐桌文明的餐饮消费环境。
创建全国文明城市工作，每位市民都是“文明餐桌”的践行者和文明风尚的传播者，仁和区相关部门还分发“公筷公勺”“光盘行动”等公益广告标语3000余张，引导更多群众参与到创文中来，共同打造“舌尖上的文明”。
