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原标题：“年份原浆”注水，古井贡基酒平均存储时间1年，大部分靠外采
来源：深蓝财经
酒是陈的香。时间是白酒的好朋友，年份越久，白酒的品质越高，价格也就越高。
A股上市酒企中，每个品牌多多少少都会有几款高端白酒，并且一般都会打出“X十年窖藏”的称号，如茅台、五粮液，郎酒等。
而唯一一家，将“年份原浆”注册商标的A股上市酒企古井贡酒，却栽在年份原浆上。
继古井贡酒为赢五粮液，自曝“年份原浆”为营销概念之后，近日，有媒体发现，古井贡酒的年份原浆存在造假嫌疑。
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“年份原浆”名不副实
“不生产酒，只做勾兑”
酒是陈的香。在消费者的认知中，好酒通常是与年份挂钩的，越好的酒，年份就越久。“X十年陈酿”等词汇，在白酒营销中屡见不鲜，不少酒企直接将酒的年份写进产品名称中，如古井贡酒的古16、古20等。
但事实上，白酒中，越陈越香的一般都是酱酒，窖藏时间越长，口感越顺滑，如茅台、郎酒等。而浓香型白酒，通常只需要储存一至三年时间，就能获得较好的口感。所以，浓香型的古井贡酒产品名中的16、20等数字真的是原酒窖藏的年份吗？
财经十一人报通过财报中基酒“存货”计算出古井贡酒的基酒周转次数和基酒储存天数，得出-，古井贡酒的基酒储存时间的五年均值为361天，而A股上市公司中的另外三家浓香型白酒五粮液、泸州老窖、洋河股份的五年基酒储存时间分别为404天、255天和717天。
虽然部分酒的储存时间或许存在误差，不多平均来看，古井贡酒的基酒储存时间显然远没有人们想象中的“陈”。
值得注意的是，古井贡酒“年份原浆”中的“年份”与“原浆”二字本身就相互矛盾。
年份，即为年份酒。在《白酒年份酒团体标准T/CBJ2101-》中，年份酒是这样被定义的：“以传统白酒（固态法、半固态法）工艺酿造，经贮存三年及以上基酒勾调而成，标注年份为所用主体基酒加权平均酒龄，不直接或间接添加食用酒精及非自身发酵产生的呈色呈香呈味物质，具有本品固有风格特征的白酒。主体基酒总量应不小于基酒总用量的80%，标注年份取加权平均酒龄的整数”。
而原浆，也被称为原酒，通过发酵蒸馏而得的原度酒，是不勾兑不加水的原始酒液，称为原酒。
年份酒需要勾调，而原酒则是不勾调不加水。两者概念完全相反。
财经十一人通过财报推算了古井贡酒的基酒产能，推算出古井贡酒基酒产能之间存在巨大缺口，古井贡酒而这个缺口则需要外购基酒或食用酒精弥补。结果显示，-，古井贡酒需要外购基酒或食用酒精的数量至少在1吨以上。和甚至达到了2吨以上。
时，古井贡酒还被曝出大量使用食用酒精勾调白酒的丑闻。也就是说，但是古井贡酒生产的基酒并不能支持其相应的成品酒产量，只能依靠对外采购。通过古井贡酒母公司披露的原粮采购量，财经十一人倒推出古井贡酒外采基酒或食用酒精的情况。数据显示，和，古井贡酒的真实基酒产量只有0.16吨和0.24吨，与年报中成品酒产量所对应需要的基酒差距甚远，90%以上的基酒和食用酒精需要对外采买。
依赖外采基酒或食用酒精程度之深，超乎想象。套用农夫山泉的广告词，如果农夫山泉“不生产水，只做大自然的搬运工”，那么古井贡酒就是“不生产酒，只做勾兑”。
值得注意的是，时任古井集团销售公司经理的梁金辉在接受新华网采访时曾表示，“我们的年份原浆是实实在在的8年、份原浆”。这些原浆是否是古井贡酒自己生产的，年份真假与否，还需要打一个问号。
2
遭到五粮液等反对
自曝“年份原浆”为营销概念
“年份原浆”一词被注册为商标，在白酒行业一直都存在争议。
据国家知识产权局商标局中国商标网显示，古井贡酒“年份原浆”的商标注册申请首次提出于11月26日，但直到12月，该商标才被核准注册使用在酒类商品上。
期间长达8年的时间，古井贡酒的“年份原浆”商标注册申请都存在争议。其中，行业反对意见最大的就是五粮液。
据中国裁判文书网显示，五粮液曾因不服“五粮液年份原浆”商标被不予注册，向原国家工商行政管理总局商标评审委员会提出复审申请。而拥有“年份原浆”商标的第三人古井贡酒也被卷入此次商标纠纷中。
据中国商标网显示，古井贡酒先后在11月26日和12月4日提出“年份原浆”商标注册申请。两个商标先后都曾注册成功，但因为遭到多家企业对该商标提起异议，最终都相继被宣告无效。
11月26日，古井贡酒首提出申请注册第7079302“年份原浆”商标，但是该申请在被商标局驳回。商标驳回复审后，该商标注册申请在7月13日得到初步审定。但据中国商标网显示，第7079302商标在7月31日至9月期间，收到多份商标异议申请，最终在11月2日被宣告无效。
7月22日，五粮液公司向原国家工商行政管理总局商标局（简称原商标局）提出第12957116号“五粮液年份原浆”商标（简称被异议商标）的注册申请，指定使用在第33类“烧酒、烈酒（饮料）、酒精饮料（啤酒除外）、蒸馏饮料、鸡尾酒、葡萄酒”等商品上。
但因为古井贡酒12月4日提出第7888693号“年份原浆”商标（简称引证商标）的注册申请，古井贡酒公司向原商标局提出异议。原商标局经审理作出（）商标异字第9765号《第12957116号“五粮液 年份原浆”商标不予注册的决定》。
因不服决定，五粮液向原国家工商行政管理总局商标评审委员会提出复审申请。
值得注意的是，在这份文书中，古井贡酒竟然自曝其年份原浆并非“原浆”，只是一个营销概念。
在与五粮液年份原浆的商标纠纷中，古井贡酒方面提交的相关证据材料中，有一份来自中国酿酒工业协会出具的相关证词，称我国酿酒专业术语中并无“原浆”这一说法，“年份原浆”并非我国国家标准GB/T15109-94“白酒工业术语”中确定的基本术语及定义。也就是说，所谓的“年份原浆”，不过只是一个营销概念。
河南省酒业协会总工程师、白酒分会秘书长赵书民早就表示过，年份原浆，用在其他领域或许没有什么意义，但用作酒类商标，则直接体现了酒的功能、效果和工艺特点，是对消费者的一种误导。
年份和原浆二者没有必然的联系，年份是指原酒窖藏的时间，而原浆则是通过发酵蒸馏而得的原度酒，是不勾兑不加水的原始酒液，称为原酒；如果在原酒里加了水就不能再叫原浆了，即使是调整了原始酒液的酒精度数再叫原浆也不合适了。
白酒行业专家欧阳千里也曾公开表示，世界上本没有“原浆”的概念，是公众因为对“勾兑”的不信任及恐惧，才催生出对“原浆”的热捧。
这场商标纠纷中，古井贡酒赢得了官司，但是也因为自曝其所谓的年份原浆并非原浆，只是营销概念，失去了声誉。
3
业绩并不乐观
销售费用走高，毛利率下滑
主打的年份原浆涉嫌“注水”，古井贡酒的业绩也再遭滑铁卢。
据古井贡酒财报显示，营收和净利润双双出现下滑。
年报显示，古井贡酒实现营收102.9亿元，同比下滑1.2%，实现归属于上市公司股东的净利润为18.5亿元，同比下滑了11.58%。
受到疫情的影响，古井贡酒的产量也出现下滑。，古井贡酒实现白酒产量约83668吨，同比下滑3.75%，而销量约86930吨，同比下滑更是达到10.8%。虽然这其中主要是黄鹤楼的销量下滑所致，但年份原浆的销量仅增长3.99%，且毛利率还下滑了1.66个百分点。另外，古井贡酒整体毛利率也出现下滑，仅75.23%，已经连续两年走低。
另外，年报显示，古井贡酒在的销售费用达到了31.21亿元，销售费用率达到了30.32%。这个销售费用率，在整个A股上市酒企中都是数一数二的，仅低于青青稞酒，更超过山西汾酒、今世缘、洋河股份、泸州老窖等头部酒企数倍。
此外，从年底开始，古井贡酒还多次提价，着重发力次高端市场，重点放在打造“年份原浆”系列产品。
在收购黄鹤楼酒业后，古井贡酒还在11月发布公告称拟明光酒业，截至1月初，明光酒业60%股权已过户。明光酒业的顺利收购，多多少少能缓解古井贡酒基酒产能，减少古井贡酒对外采购基酒或食用酒精的依赖。
但这似乎还并不能够让古井贡酒重新打开市场，走出销量、净利润双双下滑的困境。
