寒假第一周，孩子们都在忙些啥？是埋头练习册写作业，还是到处撒欢、乐不思蜀呢？近日，记者走访多所学校了解到，很多学校策划了有趣又有意义的寒假作业，既减轻学生的作业负担，又引导他们走出去、动起来，把假期过得更加精彩。
［公益挑战］
梨庄小学迎来7项打卡行动
为让全体学生过一个更有意义的假期，无锡市梨庄实验小学精心设计了创意寒假公益挑战赛，鼓励学生能在21天的时间里传承家风，传递关爱，做更精彩的自己。2月3日上午，“做更精彩的自己”寒假公益挑战活动启动仪式在学校举行。现场每一位学生都收到了一本“公益挑战”记录本，厚厚的小册子上分为“睦邻友善”“热心公益”“遵纪守法”“低碳节能”“守时践诺”“与时俱进”“孝老爱亲”7项内容。
德育主任陆老师介绍，21天假期中，学生需要努力完成每项公益挑战，并在班级群里拍照“打卡”，相互鼓励同学能够积极完成这次公益挑战赛。据了解，“公益挑战”记录本上还为每项挑战提供了约5个建议：学生可以组成“拉手团”，帮助社区空巢老人贴春联、打扫卫生；看到道路两边的垃圾随手清洁；设计一份自己家过“低碳年”的方案，可以从出行、礼品包装、食物浪费等方面着手。陆老师说，希望通过此次公益挑战活动，用特别的方式为城市注入新鲜正能量，学会关爱别人、关心社会、关注环境。“我将认真对待挑战，努力完成任务，传承美德，传递关爱……”李馨瑶同学在启动仪式上宣读了活动倡议书，号召同学们积极行动起来。她说，今年的寒假作业很特别，将以“21天的公益挑战”为起点，做一个有爱的小小公益天使，
［寻找年味］
湖滨学生学做年夜菜“酱排骨”
说起酱排骨，无锡人都不陌生，酥烂的肉质，浓郁的骨香，鲜浓的酱汁，最重要的是那甜中带咸的味道让食客久久不能忘怀。这道锡城百姓年夜饭桌上的常客是如何烹制而成的呢？2月2日下午，近50名湖滨初中的学生来到南禅寺，跟着真正老陆稿荐的赵师傅学做酱排骨，这是他们的一份特殊的寒假作业——做一道年夜菜。
“你们知道为什么叫‘酱排骨’吗？排骨指的是这道菜的主要食材，而‘酱’字则蕴含三层意思。”面对一群好奇的中学生，赵师傅先卖了个关子。他说，“酱”一指烹饪需要用到酱油，二指这道菜的颜色是酱红色，三指制作过程中要不断翻动，浸染酱汁。“简单的一个‘酱’字，却用到了3种词性：名词、形容词和动词。”听了赵师傅的介绍，学生们瞪大了眼睛，纷纷表示长见识了。
那么，酱排骨这道菜到底该怎么做呢？赵师傅介绍，首先要按5cm×6cm的规格，切出带有两根肋骨的排骨，将生排骨放入锅内煮开，撇去汤肉中的血沫、浮油和碎骨屑等。煮后捞出，并用清水洗干净再放入砂锅内。“砂锅能够均匀导热、软化水质、更易入味。”赵师傅解释说，做酱排骨最好用砂锅。最后，按1：1的比例倒入清水，放进含有八角、桂皮、丁香、花椒等香料的料包以及黄酒、酱油、糖、盐等调料，中火烧开后调至小火慢炖，把汤汁收干，待排骨软烂就可以收锅了。
家长张女士站在一旁看着女儿听得入神，自己也抿嘴笑起来。她说，平时孩子在家里基本上“十指不沾阳春水”，简单的家务都做得不多，更别说做饭这种高难度的活儿了。这次的活动不仅能让孩子动起手来，还能让她在学做无锡传统美食中寻得年味。“做酱排骨香料很重要，工序也讲究，过年期间我会协助她一起做。”张女士抱着试一试的心态陪孩子完成这项比较有挑战性的寒假作业。
［播种希望］
硕放小学首制清单式寒假作业
2月3日，硕放实验小学举行休业式，学生在收到寒假作业清单时一改往日“哀声一片”的景象，而是欢呼雀跃起来。四年级学生王辰宇兴奋地说：“我现在就想回家，和妈妈一起买种子做作业！”
原来，今年硕放实验小学就学生的寒假作业做了改变，共设置了读好书、寻年踪、晒美食、播希望、健体魄、享亲情、送祝福7个项目，让学生根据自己的兴趣选择2-3项完成。比如寻年踪这一项作业，学生可以通过调查访问、上网查询等方式探寻年的踪迹，了解关于年的传说、风俗，知道狗年的相关故事，制作狗年剪纸、小狗面具、富含年味的小报等。而播希望这一项，让学生在家人的陪伴下，购买容易种植的植物种子，给种子取一个温暖的名字，用心照顾它，感受生命的力量。学生在照顾种子时可用照片配文字或日记（低年级可绘画方式记录）等形式记录种子成长的过程和自己的心情感受。
策划这项作业的教师蒋雅娟介绍，学校今年对寒假作业做出了调整和改变，最主要的是希望能减轻学生的作业负担，一改传统抄抄写写的机械性作业为综合性作业，让学生喜欢上做寒假作业，从中了解中国传统文化，感受亲情的温暖。此外，这些学生寒假作业都有一定的连续性，学校希望借此培养学生良好的学习习惯，让孩子对自己每天的生活有规划、能落实并记录下来。这些作业设计了记录表和家长参与环节，新学期开学学校还将进行作业评比，展出精彩的作业。
［趣味运动］
东林学子穿上冰刀鞋打起冰球
“啊啊啊……快来扶我一把！”4日寒假第一天，东林中学20多名学生开始了一份特别的寒假作业：组团到冰场体验冰球运动。在学校附近的一家冰场上，这些学生刚穿上带着锋利冰刀的冰鞋，颤颤巍巍地走进滑冰场里，顿时惊慌的尖叫声和欢笑声混成一片。让在场老师啧啧称奇的是，虽然现场惊呼声阵阵，但这些没有滑冰基础的学生走上冰场并没有跪倒一片，绝大多数在教练的带领下勇敢迈步，随后更组织了推人接力赛，了解冰球运动规则，体验冰面滑行的乐趣。
学校带队老师陈虹介绍说，学校自去年开出皮划艇课后，很多学生对体育运动兴趣浓厚，学校乐于为学生开拓更多富有趣味性的运动项目。中国成功申办了冬奥会，全国正逐渐掀起冰雪运动热潮。江南水乡的无锡几乎没有条件开展冰上运动，但这次十年一遇的大雪给师生带来了欢乐还有灵感。在多方支持下，学校“锋蜜暖梁溪 冰锋舞青春”冬令营活动成功开展，吸引不少学生参加。“我们给学生布置的任务就是了解、体验冰球这项冰雪运动项目，发展兴趣、锻炼意志。”
据了解，这次活动是东林中学冬令营的开端，也是学校寒假作业的一部分。这个寒假里，学校还发放电影票让学生观看电影，做家庭小“煮”人设计、烧制一桌5个菜式的营养餐等丰富体验、实践类作业。这类锻炼学生多方面能力，有利于激发学生兴趣的实践类活动，学生参与积极性非常高，受到了家长和学生的一致好评。（陈春贤 俞华）
