妈妈亲手做的鸡扒，比猪肉好吃，比拉面香，营养又好吃
鸡肉是我们生活中非常常见的食材。肉质细嫩，营养价值高。它含有维生素E和大量蛋白质。容易消化，人体容易吸收利用。鸡肉所含的营养物质是人体生长发育所必需的元素，常吃鸡肉对身体也大有好处。前两天回老家的时候，妈妈亲手做的鸡扒烙饼很精彩，有浓浓的家常味道。味道令人难忘。我经常在外面的餐馆吃鸡肉，但我吃不到妈妈做的家常菜的味道。所以我问我妈妈怎么做。自从我学会了，我的家人每周做一次。它是滋养和淫荡的。我吃不饱这款鸡肉炖糕的特色在于，鸡肉有浓郁的家常风味，比猪肉更美味。外皮很薄，美味可口，像拉面一样有嚼劲。接下来就把做法分享给大家，希望大家可以自制鸡煲糕。【原料】：面粉、八角、鸡肉、冰糖、桂皮、月桂叶、辣椒粉、葱花、青椒、辣椒粉、土豆、姜、老抽。
【实践】
1、锅中加入500克高筋面粉和250毫升水，揉成光滑的瓷面团，取出，中间挖一个洞，揉成长条，分匀。小部分，然后清洁每个小部分并压平。
2.将油倒入碗中，用刷子均匀涂抹在面饼上，上下抹一层油。刷完所有东西后，盖上保鲜膜以防止其变干，然后将其放在一边以备后用。然后准备半只鸡，切成小块，洗净后放入碗中待用。
3.在锅中加热油。油热后放几块冰糖，炒至冰糖融化，加入鸡块翻炒，然后加入少许八角，包括桂皮、八角、月桂叶、花椒等洋葱，生姜，翻炒至顺滑，加入适量老抽上色，然后加水淹没鸡肉，盖上锅盖用大火煮开，转小火炖约35分钟。4.趁着这个时间把土豆切块。35分钟后，加食盐调味，锅中放入切好的土豆，切一些青红椒，取出发酵好的面团，用手压一下，用擀面杖擀一下。你可以用手拉面条。尽量拉细。越薄效果越好。拖动它直到它变得透明。然后铺在鸡肉上。另一个盘子刷了油，因为不刷油的话很容易粘在一起。把涂油的一面朝下，盖上锅盖炖15分钟。如果蛋糕有很多层，煮的时间会长一些。看到炖得差不多了，我们再翻动一下，再翻动10分钟，就可以出锅了。先去皮，然后可以一个个撕开，然后分成大块和小块。
5.锅里的鸡肉加入青红椒，一边翻炒一边翻炒出锅。我们必须把煎饼放在盘子的底部，把鸡肉放在上面。这样可以更好地吸收汤。鸡肉是最好的方法。这样做出来的卤鸡糕，比猪肉还好吃，比拉面还香，营养又好吃。馅饼皮又薄又韧，比拉面还好吃，做起来也不难。这是一道很香很硬的菜，真的很好吃。
