在大家小时候一定见过走街串巷卖东西的人，以前只知道他们卖糖卖一些小孩喜欢的小玩意，后来才知道他们也卖一些老酒。
不过这里面水可深了。主顾在卖自家酒的时候，大多遭遇过酒被掉包的情况，等到对方走远后才后知后觉。因为他们没有固定的摊位，不清楚底细，上当后也找不到人，所以只能吃“哑巴亏”。
原以为现在都没有这么“蠢”的人了，没想到前几天逛帖子，发现有人竟然上当了！他说自己卖酒的时候被老板掉包了酒，幸亏这卖酒的人机灵，很快就反应过来了，当时就把酒拿了回来。
老酒这个行业很吃香，盈利也是常人不能想象的，所以很多人都把手伸进这里面。不过这里的猫腻不少，如果你有售卖或者购买老酒的计划，一定要切记酒贩子的三个猫腻。
猫腻一：说谎收老酒的目的是自饮、收藏
市面上收老酒的大概分为两类人，一类人是真喜欢老酒，收上来自己喝或者收藏，这类人占少数。更多的人收老酒还是为了转手高价卖出去。
这类谎言可能会获得真正爱酒人士的同情，从而降低自己的标准，让给对方更多的利润。事实上这都是幌子，真正的老酒收藏家根本不差钱，他们更愿意花高价收购老酒，在这些人眼里钱不是事。
猫腻二：降低你预期的价格
有些人手里的老酒可能是意外获取的，自己本身没有充备老酒的知识，对行情也一无所知。
在出手老酒的时候会在网上查价格。而这类人在酒贩子里眼里很好辨认，他们知道你是小白后就开始一系列操作，降低你的预期就是第一步。
怎么降低你的预期呢？最直接的就是说你的酒这不好那不好，肯定卖不到好价钱。等你怀疑自己的时候再给个甜头，说“我看你也是实诚人，这样咱们就不说了，我给你高于市场价，就在我这出手了，到了其他地方肯定没有这么好的价了”，就这样忽悠着主顾将手里老酒低价卖出去。
猫腻三：“请托”联合坑人
收老酒的人“表演欲望”非常强烈，在有人卖酒的时候，会请一些“演员”摊位前表演“高价”卖酒的伎俩。一方面表现自己生意很火的假象，一方面吸引主顾来自己这卖酒。
这些套路让人防不胜防，大家如果要出手老酒，千万不要去冒牌的门店。同样的，如果要收藏老酒，也不要去这些摊位，价格虚高不说，品质还没有保证。若你喜欢喝老酒，还不如喝一些品质完全不亚于老酒的新酒，例如老酒中广受期待的酱香酒——望山河。
望山河它虽然是新出的品牌，没几年，但在生产之前做了相当长的准备工作。首先，酒厂领导人率领团队对正宗坤沙酱酒进行研究，发现正宗酱酒在原料、工艺以及窖藏、勾调方面都做到了极致。
望山河选用贵州农户亩产的糯红高粱做原料，工艺上号召正统坤沙工艺与茅酒酿造标准相结合，165道复杂工序打造品质上乘的基酒。
望山河的重点不在原料和工艺，而是窖藏以及勾调，这也是它能被酒友誉为“灵魂老酒”的原因。望山河在基酒产出后为了让口感达到老酒的效果，特别将基酒陈藏6年，完成这一步后基酒与老酒进行勾调，望山河酱香细腻厚重，酒香幽雅融合度高的效果是老酒占比30%的功劳。
市面上的老酒回收套路不浅，如果没有专业知识不建议去尝试，不管是卖酒还是买酒，这些人不要轻易触碰，容易吃亏。
