1盒纯牛奶加2个鸡蛋，自制鸡蛋布丁，奶香浓郁，色泽诱人！
孩子爱吃甜食，却总担心外面买的小甜品有添加剂和糖分。大家都知道纯牛奶对身体好。但是孩子们不愿意喝，他们只需要甜牛奶，没有甜味的纯牛奶不太受欢迎。
很多时候我希望孩子们多补充蛋白质。最简单的食材就是鸡蛋，但是小伙伴们对鸡蛋并没有那么大的爱。想了想，我打算给孩子们做一个好吃的鸡蛋布丁。不仅制作速度快，而且配料简单通用。最重要的是，比外面买的小甜品更健康、更新鲜。今天就来和大家分享一下如何做一道精致又好吃的鸡蛋布丁。
让我们准备食材：鸡蛋、牛奶和白糖。
第一步：将鸡蛋在碗中熟练打散，加入适量白糖，用打蛋器或筷子将鸡蛋打匀。过程中可以分批慢慢加入适量的纯牛奶，就像大家经常做的水煮蛋羹一样，蛋液一定要搅打均匀、彻底。至于比例，大概是2个大鸡蛋加一箱250毫升的纯牛奶。这样煮出来的鸡蛋布丁，吃起来特别香滑细腻。
第二步：准备一个可以放入烤箱的碗。将容器擦干，然后将处理好的蛋液过滤后倒入容器中。如果担心布丁太细，可以多过滤几次，但如果表面有气泡，一定要去掉。只要注意过滤步骤，烤好的鸡蛋布丁就会更好看。
第三步：这也是最简单的一步。先把烤箱加热到200度，然后把上下火调到180度，把盛有蛋液的碗放上。放入烤箱一般烘烤15分钟，但烘烤时间可能会因烤箱的品牌和型号而异。
