蛤蜊吐沙，不放盐不放油，教你正确做法，十分钟就能吐出沙子
夏季正是吃花蛤的好时节。这时候的花蛤不仅肥美可口，而且还很便宜。文蛤不管是炒的还是用来煲汤的，都是不错的选择，就是比较烦人。也就是贝壳本身就有沙子，所以如果处理不当，吃贝壳的时候很有可能满嘴都是沙子。
所以我还是建议大家在制作贝壳之前，一定要处理好。否则，很可能会出现这种不愉快的情况。许多人通过将蛤蜊直接放入浓盐水中来解决蛤蜊吐沙问题。这种方法可以真正解决吐沙弹的问题。不过需要注意的是，这会花费不少时间，所以赶时间的话还是先联系准备食物的朋友吧。使用这种方法是不合适的，所以我想推荐一种让贝壳吐沙更好的方法。
首先，需要注意花壳的选择。你必须挑选那些新鲜完美的花壳。然后可以用刷子等工具清洁花壳的外壳，直到干净为止。您可以将贝壳倒入温水中浸泡约十五分钟。
不过需要注意的是，热水的温度不能太高，否则会直接把贻贝煮熟。一般来说，双手放在手上不会很烫，40度以上的温水是比较好的选择。
等待十五分钟后，您可以将蛤蜊和水放入可密封的容器中。用力摇晃五分钟左右，大约需要20分钟，蛤蜊才能把沙子吐好。所以在处理花壳的时候，可以换个方式试试，说不定会找到更好的办法。
