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编者按：老一辈人养猪人总说，三年一小赚，五年一大赚。其实，这说的就是猪周期。可现在，非洲猪瘟之后，规模养殖成堂而皇之的进入养殖业。随着养殖大佬占比越来越高，传统的猪周期也被慢慢熨平，被魔改。猪价反复，行情飘摇，那么这些养殖大佬背后，是谁在改变养殖业，又是谁在对抗散户呢？
在过去，一个完整的传统猪周期，应该包括，猪肉价上涨，带动能繁母猪存栏量大增，继而生猪供应增加，猪肉价随即下跌，养猪人亏损，大量淘汰母猪，然后生猪供应减少，最后猪肉价再次上涨的循环模式。但是现在，却被养殖大佬的到来打乱，散户养猪人想要靠着猪周期来计算赚钱时间，是难上加难。
就像是去年，养猪人经历了从亏损到高利润再到亏损。正因为猪价反复突变，才造成今年年初，散户供应生猪出现了小的断档期。按照去年的生猪行情来看，并不缺猪，可市场也确实到了14元每斤的高位。而这样的表现，在传统猪周期里，是矛盾的。
如今养殖大佬在生猪业占比越来越高，可以说，他们的出现，给养殖业带来了稳定的生猪产能。大大降低了生猪存栏的波动，一家规模猪场，可以承包几个乡的总出栏量。另外，随着非洲猪瘟过后，各地相关部门也整顿了那些小的没有资质检测的屠宰场，只留下一些比较大的龙头企业，一家屠宰场也可以收一个镇的猪肉。供需一条龙，传统的猪周期自然没有发挥的余地了。
有养殖大佬说过：“散户经常是等到猪价高的时候，就疯狂补栏，等猪价低的时候就赶紧撤出。这样的作法，其实是给猪价的波动带来了很大的影响。”相关部门也在非瘟过后，经常提到“稳产保价”就是关乎民生。
有散户说，要是规模大佬没有生猪补贴，没两年就玩完了。但实际上，在规模猪场背后，是相关的政策支持。因为规模猪场的存在，生猪产能托底，也正因为有规模猪场的运作，能繁母猪可以在较快的时间内恢复到正常区间。毕竟像是那样，毛猪价涨到20元的好行情，对于相关部门来说，却是一个教训，过高的猪价，带动猪肉价疯涨，民生问题仍不能忽略。
当然，猪价反复，行情飘摇，这背后也有不少看热闹不嫌事大的炒作者，一位养殖大佬就曾说过，猪价可以受多方面影响，供需，补栏，疫情，包括股票。有时候那虚无缥缈的股市交易，都能影响得到现货价格。那么，对此，你怎么看？
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