随着生活水平的提高,猪肉已经进入了千家万户的餐桌,但是在购买猪肉的时候,这4种千万不能买,尤其是前两种,请看看你有没有买过。
第一种,黑肉
如果肉呈鲜红色,则表示它是新鲜的。如果肉的颜色较深,不要购买,可能是存放时间较长的肉。
第二种,注水肉
用手按一下,看是否有水渗出。如果渗水,说明不新鲜或者可能掺假了,千万不要买。别说肉不新鲜,更别说加了什么水。
第三种,受压处无法快速恢复的肉
买猪肉的时候,用手捏一下。如果受压的地方能很快恢复,说明肉是新鲜的。但如果肉不能很快恢复原状,就不是新鲜肉。
第四种,猪肉,粘稠的
挑选猪肉时,要用手去摸。如果肉的表面是干净的或微湿的,那是正常的,是正常的猪肉。但如果是黏糊糊的,就说明猪肉不新鲜,买不到。
还有什么好方法可以判断猪肉是否新鲜?欢迎分享。
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