今天给大家带来酸甜排骨的做法,大家快来学习一下
简单易学,大家快来学习
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步骤排骨洗净,凉水下锅,煮开;
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步骤捞出排骨,用温水冲净沥干;
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步骤排骨放入电压锅中,倒入水,再放入葱姜、花椒大料和少许盐,保压20分钟(普通高压锅的话15分钟);
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步骤熟后的排骨捞出沥干汤汁。平底锅中倒油(与炒菜的油量差不多),中小火将排骨煎至微微上色;
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步骤转小火,调入生抽、番茄酱、白糖、醋、盐炒匀,使每根排骨都均匀裹上酱汁。出锅后撒上熟白芝麻。