6月20日，定安县委副书记、县长冯云飞率有关部门负责人深入海南中凯安泰实业有限公司、海南定安新泰来食品有限公司、定安雷鸣国香粽厂开展走访调研，现场与粽子企业代表座谈，了解定安粽子生产企业食品安全主体责任落实情况。副县长韩海涛，县政协副主席、县发改委主任莫宏雄，县市场监督管理局党组书记、局长柯敏陪同。
走访调研中，冯云飞一行对3家粽子生产企业原料进货查验、生产许可条件保持、生产过程控制、产品出厂检验等制度落实情况逐项进行检查，仔细查阅企业的产品原辅料进货台账、生产台账、原料使用台账、产品检验报告等记录，并对生产车间进行现场检查。
冯云飞指出，端午节即将来临，定安粽子将成为热销食品，生产企业是保障粽子食品安全的第一道关口，与老百姓“舌尖上的安全”紧密相关。相关生产企业要严格按照许可要求，落实企业食品安全主体责任，从原材料的进货、生产加工环境、检验检测、储存运输等方面进行严格把关，及时开展自查整改，严格生产过程控制，不断提升企业管理水平，严把严控产品质量安全。
冯云飞强调，定安县市场监管局要切实履行主体责任，积极履职，着力打通粽子食品安全中的堵点淤点难点，强化对企业的指导帮扶，同时加强监管，坚决防范食品安全事故发生。（赵文阳 林颖）
来源：海南食品安全网
