食物一定要吃新鲜的。
上一辈老人家，食物经常都是放了好久才吃。一次煮菜也喜欢吃一大盆，然后热了下一顿继续吃。但是现在许多研究都表明，这样的饮食并不科学。
绿色菜只要过几个小时就不能再吃了，霉变的食物会增加黄曲霉素，这是非常容易致癌的物质。如果经常吃不新鲜的食物，那么很容易增加食道癌、喉癌的患病概率。
尤其是现在都在提倡多吃蔬菜和水果，但是一定要吃新鲜的。还有海鲜，也一定要吃新鲜的，否则不如不吃。
日常饮食要以清淡为主。
要多吃蔬菜水果，同时要控制肉类的摄入。因为脂肪也是引发癌症一个很重要的因素，尤其是乳腺癌和前列腺癌。
在饮食中要多加入一些粗纤维的食物。
根据相关的数据表明，饮食中缺乏膳食纤维，这也是近几年引发癌症的一个原因。
因为肠胃内如果有丰富的膳食纤维，那么就能够让体内的垃圾和毒素及时排出体外，这就能够预防很多疾病，尤其是大肠癌。
平时可以尝试多吃一些“苦”的食物。
例如柠檬、苦瓜、柚子皮等等。因为这些苦的成分，能够起到预防癌症的作用，而且能够降低血糖。
古人说苦口良药，虽然说这不是药，但是多吃点苦还是能够有帮助的。
