炖排骨的时候一定要焯一下吗？10个人做错9个人，怪不得排骨没营养！
可以说排骨是我们最常见的食物之一。营养价值很高，味道也很鲜美。许多人喜欢吃排骨。当然，排骨中含有大量的蛋白质。如果你经常吃它们，我们的身体就会更有用，危害也会更小。我们都知道排骨的种类很多，不管怎么吃，都非常入味。
我们最常做的就是红烧排骨或者红烧排骨。相信很多人都喜欢吃红烧排骨。红烧排骨要焯水吗？很多人认为排骨如果不焯水，会有很重的腥味。今天分享给大家的红烧排骨要焯水吗？10个人做错9个人，怪不得排骨没营养！
喜欢吃排骨的朋友们，来看看排骨的正确红烧方法吧。那么我们炖排骨的时候要焯水吗？首先，我们先将排骨清洗干净，然后用盐水浸泡，让排骨中的血水和污垢渗出，然后将排骨腌制。腌制时加入生抽、料酒、盐和生粉。
搅拌均匀后，腌制20分钟。两个阶段——浸泡和腌制——缺一不可。最后在锅中加入适量的水，放入姜片。同时加入腌好的排骨，煮熟后转小火炖一个小时。最后，你可以加入你最喜欢的配菜，白萝卜或冬瓜。
浇头煮熟后加入适量的盐和鸡精调味。这样炖出来的排骨，非常入味，营养丰富。炖排骨的时候一定要焯一下吗？10个人做错9个人，怪不得排骨没营养！所以，我们在炖排骨的时候，不需要将排骨焯水，否则排骨的营养价值会大打折扣。
