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【气色堂·谈阿胶文化】走进百年堂 探寻千年阿胶文化(二)

时间:2023-10-28 01:18:04

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【气色堂·谈阿胶文化】走进百年堂 探寻千年阿胶文化(二)

中国阿胶古法工艺馆

中国阿胶古法工艺馆,建筑面积900平米,真实还原了中国阿胶古法熬制工艺展示与实景操作全流程。

中国阿胶古法工艺馆完整从工具到工艺皆再现了国宝阿胶的传统生产流程,从泡皮、刮皮刮毛、洗皮、切皮、熬胶、凝胶、切块、晾胶、擦胶、印字、包装、售卖各个环节进行真实重现,参观者不仅能够近距离了解阿胶的传统工艺流程,还能够亲自体验古法工艺生产出的道地阿胶。

中国阿胶膳食馆

中国阿胶膳食馆,建筑面积1300平方米,一楼为自助餐厅,二楼豪华包厢11个,可同时接待500人同时就餐。是目前国内唯一一家专业研究、提供阿胶滋补菜品系列的主题膳食馆。

中国阿胶膳食馆改变了阿胶传承3000年来一直熬着吃的单一方式,开辟了阿胶作为菜品食用的新纪元。公司携手山东中医药大学文献研究所,合作开发阿胶营养膳食系列产品,让更多人再了解阿胶的传统文化的同时,能够品尝到地方特色的阿胶滋补膳食。

中国膏方文化体验馆

中国膏方文化体验馆,建筑面积10000平米,共设立有展厅5个。

中国膏方文化源远流长,是中华传统中医药和养生文化的重要组成部分,中国膏方文化体验馆是百年堂与山东中医药大学文献机构合作建成,是目前国内唯一一家集阿胶膏方研究和中医膏方培训于一体的学术型场馆。是参观者学习了解膏方传统文化、体验健康养生的绝佳去处。

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