鲜美的薯泥芝士焗对虾，伴有浓郁的芝士香气，吃起来香酥可人，好吃又营养丰富，是自用宴客两相宜的菜品。
做法相对简单，卖相也出众，自用宴客两相宜。大快朵颐的吃法，千万不要错过呦~
1、先将材料都准备好。
2、虾洗净，挑出纱线，用牙签从背部挨近头部的第一个节可挑出。
3、用剪刀在背部从第一节剪至尾部，如果深度不够，可以用锋利的刀片继续划开虾肉，但不要划到底。
4、再用刀片纵向在虾肉上划几刀，割断虾肉纤维使烤制时不变形。
5、在虾肉上撒盐。
6、撒黑胡椒碎。
7、淋几滴柠檬汁，然后放一边腌制入味。
8、土豆去皮切片，入锅蒸熟。
