不是每个人天生就是小厨霸，也是一步步来的，所以今天就跟小编先来学曲奇饼干，一步步成长吧！
第1步：
所有材料称量。
中筋粉120g
（或低粉110g+10g玉米淀粉）,黄油50g，糖25g，牛奶45ml，
白巧克力30g，抹茶粉8g
第2步：
黄油微波几十秒融化+糖搅拌。
第3步：
打发成白色膨胀。
第4步：
牛奶+白巧克力 微波几十秒融化，稍微凉一下逐渐加入打发好的黄油里搅拌均匀。
第5步：
粉筛入黄油牛奶糊里，逐渐加，逐渐搅拌。
第6步：
抹茶粉筛入。
第7步：
搅拌，揉匀。
第8步：
袋手套操作卫生，不粘手。
第9步：
揪一小团，揉圆。
第10步：
放烤盘里（我用不粘烤盘，如果普通烤盘加垫烤纸）
二指按压，此步骤就是这款曲奇名字的由来啦。
注意不要按太薄，有点厚度口感松软。
第11步：
均匀排好，放进预热180度的烤箱，175度上下火10-12分钟。烤好了在烤箱里闷1-2分钟。
第12步：
出箱！
第13步：
排到架上晾凉（防止底部凝结水气）
第14步：
凉透装罐。已经忍不住吃一个了。
第15步：
别着急，一定要等凉了吃，才会有松软酥的口感。
第16步：
抹茶曲奇很容易做的发苦，加白巧克力试试，保证在家也能做出星级甜品店里的纯正味道。
第17步：
最近接受预定了。
调整了配方，用了专用烘焙白巧，味道更柔和香醇。
最后完成的效果图如下：
