美国研究人员周一表示，孩提时期大量食用大豆的亚裔美国妇女患乳腺癌的风险会降低58％。这一发现显示大豆可能具有保护性效果。
1预防乳腺癌从小做起
“在我们的研究中，孩提时期的大豆摄取明显与乳腺癌风险降低存在关联，”美国国家癌症研究所的ＬａｒｉｓｓａＫｏｒｄｅ说道。他们的研究发表在《癌症流行病学、生物标志和预防》期刊上。
国家癌症研究所的ＲｅｇｉｎａＺｉｅｇｌｅｒ在声明中表示，美国白人妇女的乳腺癌发病率曾经比中国或日本妇女高出四到七倍。
但是当亚洲妇女移民到美国後，经过几代的变迁，她们患乳腺癌的风险在不断增加，这显示存在某种基因之外的因素在起作用。Ｋｏｒｄｅ及其同事研究了饮食或其他生活方式因素，看是否可以解释这种差异。
他们采访了旧金山、奥克兰、洛杉矶、夏威夷近1，600名华裔、日裔和菲裔妇女。其中约600人患有乳腺癌，其他人都是健康的。
调查发现，孩提时期食用大豆最多一组的妇女，相比食用最少一组的妇女，其乳腺癌风险下降了58％。
当青少年或成年时食用大豆，这一效应减弱了，但是研究仍然发现，可以减少20－25％的罹患乳腺癌风险。
孩提时期大豆消费量和癌症风险降低之间的关系适用于该研究中的所有妇女，不管她们是否有乳腺癌家族病史。
2大豆的三大功效
1、抑制肿瘤：豆类中的异黄酮素和金雀异黄素均是强有力的抗氧化剂，对降低女性的乳腺癌和宫颈癌很有帮助。
2、远离冠心病：大豆中的脂肪以不饱和脂肪酸居多，是防止冠心病、高血压、动脉硬化的好食品。
3、延缓衰老：黑豆不仅有较强的预防动脉硬化的作用，还能消除体内的自由基，延缓老化。
3大豆高蛋白真的会致乳腺癌吗
作为对女性健康的一大威胁，乳腺癌如今在我国的发病率比上世纪70年代上升了约五倍，成为威胁妇女健康的第一大恶性肿瘤。近日，“吴阶平医学基金会”乳腺癌早诊早治项目全国妇幼保健系统培训基地在广东省妇幼保健院揭牌，这是由“吴阶平医学基金会”批准的第二家全国性乳腺癌技术培训基地，未来将进行乳腺癌筛查、诊疗及防治方面的培训工作。
广东是我国乳癌高发地之一
据广东省妇幼保健院乳腺中心主任张安秦介绍，近来，乳腺癌在我国的发病率上升非常快，特别是上海、北京、广州等城市，发病率尤其高。“广东属于乳腺癌高发地，根据前两年公布的一项数据，广州的乳腺癌发病率为36/10万，排在妇女肿瘤的第二位。但从近年我院和广州其他一些医院的数据来看，乳腺癌患者人数已明显超过宫颈癌。”
乳腺癌和宫颈癌是目前影响我国女性的两大主要癌症。张安秦表示，这两大癌症的共同点，一是发病率都在增加，另一个则是它们可以通过早期诊断来降低患者的死亡率。他表示，中国乳腺癌发病年龄段比美国年轻10岁以上，“我国的乳腺癌发病率在40~50岁之间最高，而且近年来还有年轻化的趋势，而这个年龄段，仿造欧美用钼靶筛查并不太合适，目前我们正在探索用B超进行乳腺癌筛查的方法，在广州地区的农村妇女乳腺癌筛查项目中取得非常理想的结果。”
高脂肪高蛋白饮食增加患病风险
“美国医学界的研究发现，乳腺癌的发生与遗传、饮食、人种等都有关系，其中高脂肪、高蛋白的饮食会增加患乳腺癌的风险。”张安秦说。
在我国，乳腺癌的发病率上升很快，与上世纪70年代相比，如今我国的乳腺癌发病率已经上升了五六倍。“上世纪70年代，我国女性摄入的肉类相对还较少，那时候的乳腺癌发病率也很低。”张安秦表示，沿海地区的生活习惯，如大量摄入海鲜及肉类，对乳腺癌的发病率可能造成一定影响，“尤其是鸡肉，应该适当减少摄入。”
虽然对于过多摄入动物蛋白可能增加乳腺癌的风险，医学界已经有了较统一的认识，但对于植物蛋白，尤其是大豆，究竟会增加乳腺癌的风险，还是能预防乳腺癌，目前医学界争论还很多。张安秦表示，上海的大型流行病学调查发现，黄豆里的大豆异黄酮可以预防乳腺癌，也可以改善乳腺癌患者的预后。
预防：
尽可能在35岁前生育
“月经初潮早于12岁，或首次生育年龄超过35岁的女性，以及母系家族有过乳腺癌患者的女性，都是乳腺癌的高危人群。”张安秦表示，乳腺癌还特别“青睐”知识水平高的“社会精英”，“这些女性往往精神压力较大，脂肪蛋白摄入水平也往往更高。”
张安秦建议，35岁以上的女性每年进行两次乳腺癌筛查。此外，女性应尽可能在35岁之前生育，同时保证一定的哺乳时间，“哺乳一年左右比较合适。”他解释说，一些动物实验发现，没有生育哺乳过的乳腺，其实是不成熟的，很容易受化学物理等因素的干扰致癌。
4绿茶和大豆 防癌疗效佳
很多人都听说，喝茶能帮助降低有害血脂，喝豆浆能帮助预防更年期综合征，如果既喝茶又喝豆浆，会有什么样的好处呢?
一些流行病学研究认为，两样同饮很可能在预防癌症方面有互相增效的作用——也就是说，如果两者皆饮，预防癌症的效果可能会大大提高。
在发现了茶与豆浆两者的协同作用之后，研究者们致力于探索这种效果的来源何在。一项最新动物研究当中，研究者给小鼠吃大豆、绿茶，或者绿茶提取物，或者同时吃大豆和绿茶。他们每周给小鼠称重，实验结束时测定腹部脂肪和血液中各种指标的变化。
结果发现，绿茶可以大幅度地降低腹部白色脂肪组织的数量，而茶多酚提取物则没有这种效果。绿茶加大豆可以降低类胰岛素生长因子-I(IGF-1，一种能促进乳腺癌细胞增殖的生长因子)的数量，还能降低瘦素的含量(与身体脂肪含量有关)。同时，雄性小鼠中的睾丸酮(促进前列腺癌发生的因素之一)含量也有显著降低。
从这些结果中可以看出，绿茶和大豆配合，不仅有利于控制实验动物的体重，还能减少它们患上乳腺癌和前列腺癌的风险。这与同时喝茶和喝豆浆能减少人类某些癌症风险的调查结果是一致的。
5从小就要保护好男孩的小蛋蛋
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男孩在成长过程中可能因为多种原因造成睾丸的损伤，不少人因此会导致成年后不育。对此，家长们一定要高度警惕！
睾丸体积小：发育延迟要早治疗
到了青春期，男孩的第二性征就会逐渐显现，声音变粗，胡子增多，喉结突出，生殖器也明显增大，这是正常的生理变化。但是，有的男孩却好像转变得很慢，或者总像没长大的样子，皮肤白嫩，喉结很小，声音尖细，生殖器更是个头小小。若是青春发育期第二性征不变化，则可能有发育延迟的问题，成人后不育的几率相当大。
建议：一旦发现苗头应赶快到医院检查，可能与染色体及促性腺激素有关。确诊后尽早治疗对提高生育可能性有很大帮助。
隐睾：出生后就要及时检查
儿子出生后，一家人欣喜若狂，对孩子的吃穿住行都会想得很周到，却偏偏可能忘了看孩子的生殖器是否正常。有些男孩生下来后睾丸不在阴囊内，而在腹股沟或腹腔的腹膜后，这种状况称为“隐睾”。
隐睾最危险是在腹腔的腹膜后，位置深，温度高，对睾丸的发育有极大影响。“如果一直不发现，睾丸就很难长大，到成人后可能只有花生米大小。虽然性功能不受影响，但在长期高温的‘烘烤下’，喜凉的生精上皮被严重破坏，生育几率将丧失殆尽。”隐睾位于腹股沟就面临外伤风险，因睾丸不活动，小孩趴在地上可能压烂睾丸，导致睾丸破裂出血，也会影响生育。
建议：男孩出生后要及时检查生殖器。发现隐睾后，可先注射促性腺激素让睾丸自然落到阴囊里。不行则最好在2岁前做手术，生精功能可不受影响。2-5岁做手术也来得及，可以保存大部分生精功能。超过5岁再做手术并且是双侧隐睾，则成人后很难生育。
