要更好的预防胃癌，不知道胃癌的病因是不可能的，胃癌的发生主要是什么?胃癌是疾病的高发病率的生活，另一方面对胃癌的病因也很多，所以对胃癌的病因了解更多。让我们一起来看看胃癌发病主要是什么。
1胃癌的发病原因都有哪些
要更好的预防胃癌，不知道胃癌的病因是不可能的，胃癌的发生主要是什么?胃癌是疾病的高发病率的生活，另一方面对胃癌的病因也很多，所以对胃癌的病因了解更多。让我们一起来看看胃癌发病主要是什么。
1.环境和饮食因素
胃癌的发病原因主要都有哪些?胃癌的发病率在不同国家与地区之间有明显的差别。研究发现，胃癌的发病与环境因素有关，其中最主要的是饮食因素。摄入过多的食盐、高盐的盐渍食品、熏制鱼类、亚硝胺类化合物的食物是诱发胃癌的重要因素，发霉的食物含有较多的真菌毒素，大米加工后外面覆有滑石粉，食用这些食物后都会引起胃癌。
此外，也有研究表明，胃癌与营养素失去平衡有关。经常食用霉变食物、咸菜、腌制烟熏食品以及过多食用食盐，可增加患胃癌的危险性。我国胃癌高发区为：山东、辽宁、福建、甘肃、青海、宁夏、吉林、江苏、上海等地；与地质水质有关的如祁连山内流河系的河西走廊、黄河上游、长江下游、闽江口、木兰溪下游及太行山南段等地。日常可多吃新鲜水果和蔬菜，使用冰箱及正确储藏食物，可降低胃癌的发生。
2.幽门螺杆菌感染
幽门螺旋杆菌是一种呈螺旋形、微厌氧、对生长条件要求十分苛刻的细菌。自1983年首次从慢性活动性胃炎患者的胃粘膜活检组织中分离成功，是目前所知能够在人胃中生存的惟一微生物种类。由幽门螺旋杆菌感染引起的疾病包括胃炎、消化道溃疡、淋巴增生性胃淋巴瘤等。幽门螺旋杆菌病的不良预后是胃癌。胃癌可能是幽门杆菌长期感染与其他因素共同作用的结果，其中幽门杆菌可能起到先导作用。
3.遗传因素
胃癌的发病原因主要都有哪些?研究发现，胃癌的发病具有家族聚集倾向，某些家庭中胃癌的发病率较高。有研究数据显示，胃癌患者其亲属患胃癌的几率高出于正常人四倍。一些资料表明胃癌发生于A血型的人较O血型者为多。
4.免疫因素
通过大量临床数据显示，免疫功能低下的人患胃癌的发病率较高。
以上四点是的胃癌的发病机制有详细的答案是什么，了解胃癌的病因无论是预防或治疗疾病的会有很大的帮助。不管得了什么疾病，患者都有积极去面对，并且接受最权威的治疗，首先患者要有一个良好的心态，其次心情要保持愉悦，最后就是要选择正规权威的医院进行治疗。
2胃癌
胃癌是最常见的恶性肿瘤之一，其发病率占消化系癌肿的首位。就全球范围来说，日本、智利等国的发病率最高，我国胃癌发病率以西北地区的青海、甘肃、宁夏最高。男性患者较多，与年龄相关，60％以上病例为40～60岁人群。
胃癌的预后取决于诊断及治疗时胃癌发展的程度及病理类型，早期胃癌术后5年生存率可达95％，而进展期胃癌即使竭尽全力，综合治疗，5年生存率仍大致在20％左右。
近二十年来，随着内镜设备及操作技术不断改进提高，胃镜检查也越来越被群众所熟悉，早期胃癌的诊断率已逐渐提高，胃癌预后可望有所改观。但迄今为止，我国胃癌发病率基本持平在一个水平，尚未见日本等国已见的下降趋势；我国早期胃癌的诊断率尚不够理想，广大医务人员仍需努力于胃癌的防治，做出积极的贡献。
胃癌是多因素起病。饮食、环境因素很重要，高钠饮食、亚硝酸盐及缺乏新鲜蔬菜、维生素E等因素，都可促进胃癌形成。以下的一组疾病的胃癌发病率高，被称为癌前疾病，如慢性萎缩性胃炎、腺瘤样息肉、肥厚性胃炎及残胃等。
慢性胃炎时由于长期炎症过程，胃黏膜上皮细胞可发生肠上皮化生及不典型增生（异型增生），在此基础上的癌变是目前公认的胃癌进展过程，故肠上皮化生及异型增生被命名为癌前病变。早期发现癌前病变，定期复查、及时治疗只可能提高早期胃癌诊断率，至于癌前病变能否逆转则尚在研究中。
胃Hp感染可能是胃癌的病因之一。Hp高感染区也是胃癌的高发区，胃癌患者的Hp感染率明显高于年龄相配的对照人群，特别是CagAHp菌株感染率更为增高；Hp感染者胃癌发病率为Hp阴性的3～6倍，流行病学调查提示Hp感染与胃癌有关；Hp能分泌尿素酶，将尿素分解成氨，而胃黏膜局部的氨为强力的损胃黏膜因子，可使正常胃黏膜防癌机制——细胞凋亡发生障碍，加上其他Hp分泌的损胃黏膜因子引起胃黏膜慢性炎症——癌前病变，最终导致癌变。
3胃癌发生的主要病因
随着社会的发展，生活节奏的步伐加快，人们的生活质量有很大的下降，很难抵抗病毒的侵害。胃癌在全世界都是发病率和死亡率都很高的病。那么为什么会得这种病呢?病因到底是什么呢?让我们看看专家是怎么说的。
⑴ 饮食因素：饮食与胃癌发病关系密切，可以说是胃癌病因中无所争议的一点。近年来欧美发达国家中胃癌发病率呈下降趋势，这主要和饮食因素有关。其特点是：以往保存食物采用烟熏(熏鱼、熏肉)、盐腌的方法，食品中含有相当高的致癌物，如苯并芘、亚硝胺等，而高浓度的食盐被认为是促癌物质。用高温油煎炸的食品也含有一定量的多环芳烃类致癌物。在日本常用滑石粉处理大米，滑石粉含致癌的石棉纤维。高盐食品如腌肉、腌鱼、腌禽类、咸菜、腊肉、腊肠也受到注意，因为高盐食物可损伤胃粘膜，使致癌物容易被身体吸收。我国河南省调查显示，食盐消费量与胃癌死亡率呈显著性正相关。
⑵ 亚硝胺等化学物质：目前通过实验发现，多种不同结构的亚硝胺类化合物，可以引起动物的胃癌。对胃癌高发区调查发现饮水及粮食内的硝酸盐及亚硝酸盐的含量明显高于低发区，在适宜的PH值或细菌的作用的条件下，硝酸盐和亚硝酸盐可在人胃内合成致癌的亚硝胺类化合物。在一些腌制的肉类、鱼类、禽类、蔬菜类食品、还有经亚硝酸盐处理的食品如香肠、火腿、午餐肉及腌制的肉类制品中也含有少量亚硝胺类致癌物质。此外，有报道在国内外部分的干酪、牛奶、面粉、啤酒及其它酒类中也能检出。亚硝基化合物在工业上用作溶剂、润滑剂、防锈剂等，在农业上用作杀虫剂、除莠剂等，可以有职业性接触。
⑶ 霉菌毒素：通过流行病学调查发现，我国胃癌高发区粮食及食品的霉菌污染相当严重。高发区慢性胃病患者空腹胃液中霉菌及其毒素检出率明显高于胃癌低发区。胃液中检出杂色曲霉菌、黄曲霉菌、构巢曲霉等霉菌，由其产生的杂色曲霉毒素、黄曲霉毒素等可诱发大鼠胃癌。
⑷ 吸烟饮酒：长期吸烟的人胃癌发病率明显提高。烟龄越长，胃癌发病越多。吸烟对胃有致癌和促癌作用。长期饮酒与导致胃癌的其它因素有协同和促癌的作用。
⑸ 幽门螺杆菌(HP)感染：胃内幽门螺杆菌感染是胃癌发生的重要因素之一，世界卫生组织已将幽门螺杆菌定为人类胃癌发生的一级致癌物。HP细菌的菌型差异可出现胃癌发生的差异。1994年，英国福曼(Forman )认为发达国家胃癌病例中35％、发展中国家胃癌病例中的85％同HP感染有关。有的学者认为，HP感染可能是胃癌的协同致癌因子。
⑹ 遗传因素：多数的回顾性调查材料认为遗传因素在胃癌病因中的作用比较肯定，有明显的家族聚集的倾向。一般认为胃癌病人亲属的胃癌发病率比对照组高4倍。
⑺ 慢性胃炎：胃癌与慢性胃炎，尤其是萎缩性胃炎之间有密切关系。这类胃癌的发生率与萎缩性胃炎严重程度及病史长短有关。由于患萎缩性胃炎，粘膜功能及结构异常，胃液游离酸减少，胃液内细菌增加，使亚硝基化合物的合成增加，亚硝基化合物已证实可引起胃癌。
⑻ 其它：如胃粘膜肠上皮化生，胃溃疡，胃息肉患者也是胃癌的高危人群。
此外，肿瘤的发生，还与环境因素(气候、工作等)精神因素、年龄、性病、内分泌因素等有一定的关系，但需要在一定条件下才能发生胃癌。
虽然医学界都还没没有确认到底是什么原因导致胃癌的发生，但是上面专家提到的那几点都是医学界普遍认同的，我们的学校、家庭和社会要普及这些知识，提高人们的生活质量，远离疾病，提高健康。
