原料：丝瓜100克，金针菇100克，盐、水淀粉、植物油各适量。做法：1。丝瓜洗净，去皮切段，用盐腌一下，避免发黑。2。金针菇洗净，放入沸水中略焯一下，立即捞出，沥干。3。锅中放油烧热后，放入丝瓜快速翻
1营养食谱 提高孕妇免疫力没问题
原料：丝瓜100克，金针菇100克，盐、水淀粉、植物油各适量。
做法：
1。丝瓜洗净，去皮切段，用盐腌一下，避免发黑。
2。金针菇洗净，放入沸水中略焯一下，立即捞出，沥干。
3。锅中放油烧热后，放入丝瓜快速翻炒，再放金针菇同炒，用盐调味。
4。出锅前用水淀粉勾芡，炒匀即可。
营养提示：丝瓜有清热通便的功效，在炎热的夏天，既能补充营养，又有清热通便的功效。丝瓜中维生素b1含量很高，有利于大脑发育，对于准妈妈和胎宝宝的成长都有益处。
2立冬后 提高宝宝免疫力的营养食谱
幼儿期的孩子抵抗力弱，到了冬天容易得病，妈妈可以同饮食预防疾病。下面小编就来推荐几款提高免疫力的营养食谱。
一、橙汁鱼片
原料：橙子、鱼片
烹饪方法：先将橙子去皮切成丁。在吉士粉中加入适量的果汁，再加水调开，以小火煮沸，放入切成丁的鲜橙和糖调匀后备用。将鱼切成片状，加入酒与盐腌制片刻；用蛋白与面粉加少许水做成面糊，将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油。最后，将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可。
作用：用新鲜水果入菜，是健康饮食的一种新趋势。橙子含有丰富的维生素C，能帮助铁质的吸收，预防贫血，助消化，又可保护血管，维护牙齿和牙龈的健康。
二、山药虾球
原料：虾仁、山药粉、鸡蛋
烹饪方法：先将虾仁剁碎做成虾茸，加入山药粉与适量的盐、味精、黄酒、葱、鸡蛋、生粉、搅拌均匀，然后做成一个个小丸子，放入油锅里煎炸，最后用少许水、酱油、糖，与炸好的丸子焖烧一会儿即可出锅。
作用：山药具有益脾开胃之功效，这道菜适宜脾虚、食少的幼儿食用。
三、花生青豆泥
原料：花生、青豆
烹饪方法：先将炒熟的花生和煮熟的青豆用粉碎机加工剁碎，然后加入适量的黄油、糖搅拌成泥状。
作用：花生和青豆均性甘、味平，尤其是青豆中含有人体所必需的八种氨基酸，营养价值极高。
四、核桃仁枸杞鸡丁
原料：鸡脯肉、核桃仁、枸杞少许
烹饪方法：先将鸡脯肉切成小丁，上浆划油，将切碎的核桃仁放在油锅中炸一会儿捞出，然后锅中放少许水，并加入盐、味精勾芡，最后倒入滑好的鸡丁、核桃仁、枸杞，出锅装盆。
作用：干果中的核桃仁含有丰富的营养物质，是传统的健脑食物；这道菜红白相间，且具有健脑补身之功效。
五、蔬菜浓汤
原料：土豆、西红柿、洋葱、青豆仁、豆腐、红萝卜、盐少许。
烹饪方法：将土豆、胡萝卜去皮、切丁备用。西红柿洗净切丁，洋葱去皮切丁，豆腐切丁备用。将油锅热好后，先炒洋葱和胡萝卜，再放入其它材料，用小火煨炖至高汤浓稠，最后加入少许盐即可食用。
作用：浓汤中所选用的蔬菜，含有多种维生素、叶酸、矿物质、植物纤维素、蛋白质、淀粉等，能够提供儿童充分的营养素。
3秋季宝宝吃什么好？8款食谱提高免疫力
秋季是各种传染病多发的季节，也是儿童加强营养、添加辅食的好季节。孩子的食物应以优质蛋白质为主，以增强抵抗力。以下是美味儿童秋季食谱大全，供妈咪们参考。
秋冬季是儿童体重迅速增加的季节，但同时，它也是各种传染病多发季节。为了增强儿童的免疫力，孩子的食物以优质蛋白质为主，以增强儿童的抵抗力；同时，补充矿物质、维生素，弥补夏季大量出汗；适当补充含热量高的食物，增加热量抵御寒冷。因此，在食物的选择上可考虑增加一些象牛肉、鱼、鸡等肉类食品或豆制品；食物在制作方法上多采取炖、炒、烧等方法，多补充一些汤水，以减缓气候干燥对孩子的不良影响。当然，新鲜水果和蔬菜是宝宝一年任何时间都不能被忽略的。
儿童秋季食谱：炖排骨
制作方法：新鲜的排骨洗净切成小块，加冷水、姜、葱、大料、少量的醋，用高压锅煮30～40分钟。取炖好的排骨加在宝宝的粥或面条中烹调食用，或直接吃肉，或加菜食用。
营养提示：肉、骨头和汤一起吃，既可补充优质蛋白质，同时也可补充钙、磷等矿物质。一些妈妈误认为排骨的营养经过长时间的炖煮已完全融入汤中，其实是不正确的认识。
儿童秋季食谱：虾仁蛋饺
制作方法：新鲜的虾仁洗净加入盐、姜葱、料酒等作料，放蒸锅内蒸15分钟后待用。生鸡蛋打开盛在小碗中调匀。将鸡蛋液摊在炒锅中，待上面鸡蛋尚未凝固时加入虾仁，然后把鸡蛋对折成半月形，翻面煎一下即可取出待用。水开后，加入青叶蔬菜和蛋饺，稍加煮沸即可食用。
营养提示：虾仁和鸡蛋都是优质蛋白质食物，虾仁同时含有大量的矿物质，容易消化吸收，是儿童最佳补蛋白质食品。绿叶蔬菜可补充维生素和矿物质。
儿童秋季食谱：鱼泥豆腐羹
制作方法：将鱼肉洗净加盐、姜，上蒸锅蒸熟后去骨刺、捣烂成鱼泥。将水烧开加入少量的盐，放入切成小块的嫩豆腐，煮沸后加入鱼泥，再加入少量的淀粉、香油、葱花成糊状即可。鱼肉含水分高、肌纤维短，容易消化吸收。
营养提示：鱼肉和豆腐都是高蛋白食品，有助于增强儿童的抵抗力，促进儿童的生长发育。
儿童秋季食谱：猪血豆腐青菜汤
制作方法：猪血豆腐切成小块，青菜洗净切碎。水开后，先加入少量的虾皮、盐，再加入豆腐、青菜、猪血。煮3分钟，加调料即可。
营养提示：猪血是补铁的优秀食品，它具有含铁丰富、易吸收，价廉物美等优点。虾皮含有大量的钙、磷是儿童的补钙食品。
儿童秋季食谱：橙汁鱼片
原料：橙子、鱼片
烹饪方法：先将橙子去皮切成丁。在吉士粉中加入适量的果汁，再加水调开，以小火煮沸，放入切成丁的鲜橙和糖调匀后备用。将鱼切成片状，加入酒与盐腌制片刻；用蛋白与面粉加少许水做成面糊，将鱼片沾上面糊后放入油锅中滑油。最后，将煮好的橙汁淋上鱼片拌匀即可。
作用：用新鲜水果入菜，是健康饮食的一种新趋势。橙子含有丰富的维生素C，能帮助铁质的吸收，预防贫血，助消化，又可保护血管，维护牙齿和牙龈的健康。
儿童秋季食谱：山药虾球
原料：虾仁、山药粉、鸡蛋
烹饪方法：先将虾仁剁碎做成虾茸，加入山药粉与适量的盐、味精、黄酒、葱、鸡蛋、生粉、搅拌均匀，然后做成一个个小丸子，放入油锅里煎炸，最后用少许水、酱油、糖，与炸好的丸子焖烧一会儿即可出锅。
作用：山药具有益脾开胃之功效，这道菜适宜脾虚、食少的幼儿食用。
儿童秋季食谱：花生青豆泥
原料：花生、青豆
烹饪方法：先将炒熟的花生和煮熟的青豆用粉碎机加工剁碎，然后加入适量的黄油、糖搅拌成泥状。
作用：花生和青豆均性甘、味平，尤其是青豆中含有人体所必需的八种氨基酸，营养价值极高。
儿童秋季食谱：核桃仁枸杞鸡丁
原料：鸡脯肉、核桃仁、枸杞少许
烹饪方法：先将鸡脯肉切成小丁，上浆划油，将切碎的核桃仁放在油锅中炸一会儿捞出，然后锅中放少许水，并加入盐、味精勾芡，最后倒入滑好的鸡丁、核桃仁、枸杞，出锅装盆。
作用：干果中的核桃仁含有丰富的营养物质，是传统的健脑食物；这道菜红白相间，且具有健脑补身之功效。
4冬季孕妇提高免疫力的6原则
孕妇如何提高免疫力呢？尤其在天气越来越冷的此时，准妈妈需要增强免疫力才能健康过冬哦。然而，孕妇增强免疫力只要从生活习惯和饮食习惯入手就可以了哦。下面就和小编一起来看看孕妇提高免疫力的方法吧。
孕妇提高免疫力的6原则
注意居室通风：室内空气不流通时，其污染程度比室外严重数十倍，极易引发呼吸道疾病。另外，还要及时打扫房间卫生，清理卫生死角，不给病菌以孳生之地。
调节室内湿度：孕妇平时要多喝水，预防呼吸道黏膜受损。在室内放空气加湿器或者放一盆水使水分蒸发，调节室内空气湿度。
定时进行户外活动：孕妇如果总是“猫”在室内，不愿参加户外活动，会降低对冷空气的适应能力。每天上午10点～11点，下午1点～3点，室外气温较高，空气较好，孕妇应在此时段出来活动30分钟左右。户外活动时，家里正好可以开窗通风，净化空气，也有助于预防感冒。
加强自我保护意识：建议准妈妈提前注射流感疫苗，注射疫苗2至3个月后再受孕。孕妇到医院或人员密集处应戴口罩；饭前便后、外出归来以及打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子后，都要立即用流动水和肥皂洗手。
睡眠充足：人在睡眠时，体内会产生一种被称为胞壁酸的睡眠因子，可促使白血球增多、巨噬细胞活跃、肝脏功能增强，从而将侵入体内的细菌性病毒消灭。准妈妈在孕期需要比平常更多的睡眠时间，每天尽量保证8～10个小时的睡眠。最好在晚上9点多入睡，中午再睡1～2个小时。如果准妈妈是上班族无法午睡，晚上还应再早些入睡。
合理饮食：孕妇要少吃辛辣食物，多吃清淡、易消化和富含维生素的水果蔬菜。准妈妈可以少食多餐，不要因恶心、呕吐或胃肠不适而不进食，否则会导致机体的抵抗力降低，容易感染呼吸道疾病。
那么，有哪些营养元素可以帮准妈妈提高免疫力呢？
孕妇提高免疫力的3种营养元素
蛋白质是准妈妈免疫系统防御功能的物质基础，如果蛋白质营养匮乏，会影响免疫细胞和抗体的形成，导致肌体抗病能力减退，各种传染疾病会趁虚而入。
维生素A、C、E、泛酸、核黄素、叶酸和牛黄酸都是准妈妈维持正常生理功能所必需的营养素，它们的缺乏也会导致免疫力功能的降低。
铜、铁、锌等必须微量元素与免疫功能也是密不可分，准妈妈如果缺乏这些元素，会抑制免疫机能，机体感染的发生率也会随之升高。
冬天，准妈妈提高免疫力快行动起来吧。
5孕妇如何通过食疗提高免疫力呢？
孕妇自身免疫力直接关系着肚里宝宝的健康，一旦孕妇感冒发烧，宝宝也会跟着遭罪，所以保持自身健康是很重要的。那么，孕妇如何提高自身免疫力呢？
食疗
准妈妈通过饮食提高免疫力主要是从食物中补充铁、锌、维生素A和维生素C等微量元素。充足的蛋白质、适量的维生素和一些微量元素具有免疫调节功能。
蛋白质是准妈妈免疫系统防御功能的物质基础，如果蛋白质营养匮乏，会影响免疫细胞和抗体的形成，导致肌体抗病能力减退，各种传染疾病会趁虚而入。
维生素A、C、E、泛酸、核黄素、叶酸和牛黄酸都是准妈妈维持正常生理功能所必需的营养素，它们的缺乏也会导致免疫力功能的降低。
铜、铁、锌等必须微量元素与免疫功能也是密不可分，准妈妈如果缺乏这些元素，会抑制免疫机能，机体感染的发生率也会随之升高。
其实每一种营养素都各兼其责，缺一不可，因为免疫细胞的活力是靠蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐和维生素等营养素一起来经营的，所以，准妈妈要遵守平衡膳食原则，每天保证1~2袋牛奶或酸奶，鸡蛋3个，鱼肉豆类5~6两，新鲜蔬菜特别是有色蔬菜4种以上，水果3~4个，另外加上植物油、调味品、少许菌藻类和坚果类食物，争取每天吃20种以上的食物，做到荤素、干稀、生熟和酸碱平衡。
日常生活
1、注意居室通风 室内空气不流通时，其污染程度比室外严重数十倍，极易引发呼吸道疾病。还要及时打扫房间卫生，清理卫生死角，不给病菌以孳生之地；孕妇最好每周更换一次卧具。
2、提高室内相对湿度 孕妇平时要多喝水，防止呼吸道黏膜受损；在暖气上放一盆水使水分蒸发；在室内晾一些潮湿的衣服、毛巾等；用空气加湿器或负氧离子发生器等增湿。
3、定时进行户外活动，以增强对冷空气的适应能力。寒冬孕妇更喜欢“猫”在温暖的室内，不愿参加户外活动，这样会降低对冷空气的适应能力。每天上午10点-11点，下午1点-3点，室外气温较高，空气较好，孕妇应在此间出来活动30-60分钟左右。户外活动时，家里正好开窗通风净化空气，也有助于预防感冒。
春季进行户外运动时要特别注意防止病毒侵扰。因为春季是传染病高发、病毒猖獗的时期，如流感、麻疹、风疹、肝炎、流行性腮腺炎、水痘等等。整个孕期发生宫内感染对胎儿都是不利的。病毒感染容易对孕妇及胎儿产生影响，尤其是处于孕早期，也就是怀孕三个月内的孕妇。此时胚胎还未成形，各个器官正在发育，如有病毒感染容易造成胎儿畸形、智力低下、发育迟缓、先天性心脏病等等。孕晚期感染易导致早产、胎膜早破、新生儿感染等。
另外，对于敏感体质的孕妇，春季空气中花粉含量增高，容易引起过敏。因此，春季户外运动虽好，但应注意不要到人员密集、空气不易流通的环境中，避免病毒侵扰，以减少感染的机会。
4、加强自我保护意识 如果计划在冬末春初怀孕，建议提前注射流感疫苗，注射疫苗2至3个月后再受孕。孕妇到医院或人员密集处应戴口罩；饭前便后、外出归来以及打喷嚏、咳嗽和清洁鼻子后，都要立即用流动水和肥皂洗手。
5、大量喝水，多吃蔬果。大量喝水可以加快体内循环，有助于将病毒从身上带走，还可防止脱水症的发生，而脱水症则是感冒的并发症之一。蔬果含有多种维生素，尤其是维生素E、C能助免疫，Vc还可减轻感冒症状。适量的蛋白质、维他命E、维他命C、胡萝卜素、维他命B、锌、硒、钙、镁等物质可增加人体免疫细胞的数量。而这些物质的缺乏，会导致人体多种疾病的发生。多吃含丰富维生素的水果和蔬菜如黄瓜、芹菜、西红柿、白菜、橘子、西瓜、苹果、梨、香蕉等。
