经过这次疫情,很多人都开始对自身免疫力有了更深刻的认识,越来越多的人意识到了健康饮食的重要性,硬核教授张文宏曾在采访中表示,“免疫力是最好的药”,而免疫力和自身的作息规律和健康饮食息息相关。
84岁的钟南山院士精神奕奕,看上去比很多五六十岁的人都要健硕很多,这当然和他常年坚持锻炼和健康饮食、注重养生是分不开的。他曾告诫忽视了健康生活方式的人们:“在影响健康的决定性因素中,唯有生活方式,我们可以自己选择”。
钟南山院士曾在“亚洲美食节”上公开自己的饮食习惯和建议,其中分享的六种早餐常吃的健康食物,6种大家常吃但是并不健康的食物,可谓是干货满满。下面洛洛就和大家分享钟南山院士的“六吃六不吃”建议,看完之后问问自己:你做到了吗?
一、六种早餐常吃的健康食物
1、橙子
被称为“超级水果”的橙子含有丰富的维C,有钙、磷、镁、铁、锌、硒等人体所需的微量元素,营养十分丰富。2-3、鸡蛋牛奶
鸡蛋牛奶是早餐中的“老搭档”了,是人体所需蛋白质的主要来源,可是我对水煮蛋和牛奶实在是没什么胃口,看来以后要多吃了。4-5、面包、纤维饼干
面包一般是用五谷制作而成的,能够提供身体所需的热量,而且两者都能为身体提供很多的膳食纤维,而且面包和饼干都是成品,随吃随取,十分适合拿来当早餐。6、红豆粥
红豆是生活中最常见的一种补血补气的食物,最常见的做法就是用来熬粥,不仅能够补充身体所需的水分,早上喝上一碗,暖心暖胃,舒服!二、六种虽好吃,但是并不健康的食物
1、腊肠
熏制而成的腊肠,一般盐分含量非常高,脂肪含量也很高,并不是健康的食物,过量食用的话,对身体并不好。2、煲仔饭
最经典的煲仔饭就是“腊味煲仔饭”,可惜不管是腊肉还是腊肠,统统属于二次加工肉类,盐分和脂肪含量都很高,加上煲仔饭制作时会使用很多的酱油,含盐量之高自然不必多说。3、老火汤
老火汤其实就是很多肉类放在一起熬煮,做成的汤,很多人认为汤越煮越有营养,其实不然。肉类经过过长时间的熬煮,会产生大量嘌呤,而且汤中的油脂或蛋白质偏多,过量食用不仅更加身体负担,也容易诱发疾病。肉中的多种水溶性维生素(比如维生素B、C),都不耐高温,长时间熬煮自然会流失掉。4、油炸鬼(一般指油条)
各种油炸型的食物,比如油条,都是高热量高油脂的食物,而且很多油炸使用的油,在反复使用过程中,油脂所含的营养物质基本被氧化破坏,更会产生对身体有害的物质,经常食用不利于身体健康。5、牛三星
牛三星其实就是牛杂做成的,比如牛肚、牛心、牛肝、牛百叶、牛肠,这些动物的内脏,场长期使用容易导致胆固醇和血脂的增高。6、烧鹅
不管是烧鹅,还是烧鸭、叉烧、乳猪乳鸽等这些烧腊的食物,在制作过程中,营养就经过长时间的高热烧制,破坏了食物的营养结构,导致食材本身营养不能被人体吸收,而且高脂高热量高盐分,并不是有利于身体健康的食物。有网友看后表示:“自己完美的和健康食物擦肩而过,而六种不健康的食物,5种是我的最爱”,钟南山院士的“6吃6不吃”建议,你做到了吗?