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中国礼仪文化的起源介绍 中国礼仪文化的起源介绍英文(7篇)

时间:2019-04-23 22:09:31

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中国礼仪文化的起源介绍 中国礼仪文化的起源介绍英文(7篇)

无论是身处学校还是步入社会,大家都尝试过写作吧,借助写作也可以提高我们的语言组织能力。范文书写有哪些要求呢?我们怎样才能写好一篇范文呢?下面我给大家整理了一些优秀范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

推荐中国礼仪文化的起源介绍(精)一

中餐点菜优先考虑的菜肴:

1、有中餐特色的菜肴。宴请外宾的时候,这一条更要重视。像炸春卷、煮元宵、蒸饺子、狮子头、宫爆鸡丁等,并不是佳肴美味,但因为具有鲜明的中国特色,所以受到很多外国人的推崇。

2、有本地特色的菜肴。比如西安的羊肉泡馍,湖南的毛家红烧肉,上海的红烧狮子头,北京的涮羊肉,在那里宴请外地客人时,上这些特色菜,恐怕要比千篇一律的生猛海鲜更受好评。

3、本餐馆的特色菜。很多餐馆都有自己的特色菜。上一份本餐馆的特色菜,能说明主人的细心和对被请者的尊重。

同时,在安排菜单时,还必须考虑来宾的饮食禁忌,特别是要对主宾的饮食禁忌高度重视。

中餐点菜的禁忌主要有四条:

1、宗教的饮食禁忌,一点也不能疏忽大意。例如,穆斯林通常不吃猪肉,并且不喝酒。国内的佛教徒少吃荤腥食品,它不仅指的是肉食,而且包括葱、蒜、韭菜、芥末等气味刺鼻的食物。一些信奉观音的佛教徒在饮食中尤其禁吃牛肉,这点要招待港澳台及海外华人同胞时尤要注意。

2、出于健康的原因,对于某些食品,也有所禁忌。比如,心脏病、脑血管、脉硬化、高血压和中风后遗症的人,不适合吃狗肉,肝炎病人忌吃羊肉和甲鱼,胃肠炎、胃溃汤等消化系统疾病的人也不合适吃甲鱼,高血压、高胆固醇患者,要少喝鸡汤等。

3、不同地区,人们的饮食偏好往往不同。对于这一点,在安排菜单时要兼顾。比如,湖南省份的人普遍喜欢吃辛辣食物,少吃甜食。英美国家的人通常不吃宠物、稀有动物、动物内脏、动物的头部和脚爪。另外,宴请外宾时,尽量少点生硬需啃食的菜肴,老外在用餐中不太会将咬到嘴中的食物再吐出来,这也需要顾及到。

4、有些职业,出于某种原因,在餐饮方面往往也有各自不同的特殊禁忌。例如,国家在执行公务时不准吃请,在公务宴请时不准大吃大喝,不准超过国家规定的标准用餐,不准喝烈性酒。再如,驾驶员工作期间不得喝酒。要是忽略了这一点,还有可能使对方犯错误。

推荐中国礼仪文化的起源介绍(精)二

老师们、同学们:

大家好!

首先,在这之前,让我们理解下什么是文明。

文明是什么?文明是路上相遇时的微笑,是同学有难时的热情帮助,是平时与人相处时的亲切,是见到师长时的问早问好,是不小心撞到对方时的一声“对不起”,是自觉将垃圾放入垃圾箱的举动,是看到有人随地吐痰时的主动制止……文明是一种品质,文明是一种修养,文明是一种受人尊敬并被大家广泛推崇的行为。做文明之人,就要会用文明语,做文明事。“良言入耳三冬暖,恶语伤人六月寒”。

中国素有“礼仪之邦”之称,有礼,即有礼貌,明事理。礼貌待人是中华民族的传统美德。生活在幸福时代的我们,如果不能继承和发扬这种优良传统,就不能真正做一个快乐的人。

荀子云:“不学礼无以立,人无礼则不生,事无礼则不成,国无礼则不宁。”继承传统、倡导文明、讲究礼仪、树立新风是义不容辞的责任,更是社会主义精神文明建设的需要,是和谐__建设的需要。

这几年的变化非常之大,城市环境乍一看美如画。但在整个县城的公共场所总能见到有些刺眼的文明礼貌的标语,如“不准随地吐痰”、“禁止吸烟”、“不准进入草坪”等。为什么有这么多不准呢?我们心里明白,因为这些方面做到不到位。我家住在现代城,这是我们县环境卫生管理最好的小区之一,但我每天一大早上学的路上,总能见到那些物业工人不停地清扫,每每俯下身清理楼梯口大道边上口香糖等的残渣污迹,这些密密麻麻的斑痕与素有人在画中游的现代城美景形成了强烈反差。

是的,文明其实是由细节构成的,反思我们的所作所为可见文明离我们还有一段距离。在我们身边,在一部分同学身上,还存在着一些不文明的行为。例如,在我们的校园内、楼梯上总能见到与我们美丽的校园极不和谐的纸屑,教室里、校园内食品袋、方便面盒随处可见,甚至有的同学认为:反正有值日的同学和清洁工打扫,扔了又何妨;再例如有的同学在教学楼走廊上追逐打闹,走路推推搡搡习以为常;还有部分同学相互之间讲脏话、粗话,随意攀爬树枝,甚至还有个别同学故意损坏学校的公共财物。

走在大街上,我们也时常发现一些小商小贩们为了占一些有利地形,为了多吸引“顾客”的注意力,乱摆乱放,经常和城管局的管理员们来玩躲猫猫的游戏。事实上,良好的行为习惯,是保证我们顺利学习工作经商生活的前提,也是树立健康人格的基础。在学校没有良好的行为习惯的同学就可能目无纪律,不讲卫生,扰乱班级的学习环境;在社会上没有良好的行为习惯的人就会以自我为中心,扰乱公共秩序,破坏公共环境。所以,作为一个文明人,我们首先应该做一个堂堂正正的人,一个懂文明、有礼貌的谦谦君子,文明就是我们素质的前沿,拥有文明,那我们就拥有了世界上最为宝贵的精神财富。

记得一位名人曾说:德行的实现是由行为构成的,而不是由文字。我们究竟要以什么样的语言,什么样的行动,什么样的精神风貌,什么样的道德水准去接过人类文明的接力棒呢?

要养成良好的文明习惯,做文明有礼的人。那么请用好我们的嘴,多说善话,多留美言;用好我们的手,多做善事,多行善举;用好我们的脚,只走正道。和谐社会,美丽家园,从我做起,从每一件小事做起,让文明礼仪之花在大地处处盛开。

谢谢大家!

推荐中国礼仪文化的起源介绍(精)三

中国素来以礼仪闻名于世,更有“礼仪之邦”之称。上下五千载,随着日日月月沉浮,年年岁岁积淀,是的礼仪更是以高姿态者的身份矗立于文化园林当中。

礼仪不是个体,而是由不同时代不同地域的既关联又相对独立的集合体。

不同时代的礼仪各不相同。由封建王朝的三六九叩到中山先生推行的作揖鞠躬,在至今现代的握手拥抱。随着时代的更替,礼仪也在不断的发展。礼仪由人们精神,灵魂汲行为趋向于成为时代的特征,也逐步发展成为时代的标志,更与思想的直接映射。有各个时期人们的思想认识,而产生各个不同阶段的行为礼仪,这种映射无一不是一一对应的。古代有严格的等级制,人们对社会身份、社会地位都有着清楚的划分。那所谓的“君让臣死,臣不得不死。”更是鲜明体现出下级对上级的绝对服从,同时也表现出对等级划分的严明性。因为不平等而造成的等级,使得那些位高权重的人想尽办法来体现这种不平等的存在,彰显自己的高贵与至尊。利益在此刻便成为他们达到目的的手段。下级对上级的跪拜、叩首,不仅是一种行为,更多包含了不平等因素,这个时代的礼仪是单方面的,不纯粹、不平等的。

民国时期,是思想上的重大突破。人们为反封建、不平等而进行的重大改革,无疑也推动礼仪的发展。废跪拜、改称谓取而代之的作揖鞠躬更是成为社会潮流。由之前单方面、不平等的礼仪行为变为双方交互性的礼仪,正是由于人们精神上明白人人平等,从而推动礼仪的演变。这个时代的礼仪体现着人们思想上的重大转变。到近代以来,人们的思想越来越开放,自然礼仪方面也会随着脚步而逐渐发展。握手拥抱不仅是礼貌的表现,更是亲切友好的体现,这时的礼仪行为,在无形之间拉近了双方之间的距离。礼仪是这个时代的印证。

随着时代的发展,人们主观意识流的波动,礼仪在进化。

一方水土养一方人,不同地域孕育着不同的人。而这些不同的人又可分为不同肤色、不同民族。不同肤色的人有自己的思想观念,不同民族有自己的风俗习惯。正因为这些种种不同而造就礼仪文化也是不尽相同的。西方人热情奔放,故而利益行为也就大胆活泼;东方人深沉端庄,因而礼仪行为也就庄重严肃。藏族人会为远道而来的尊贵客人献上洁白的哈达;汉族人则准备一杯香浓的热茶。文化诞生之初,就会受到不同的熏陶和烘焙,会带有浓重的民族特色和地域风情。因而每个民族都有每个民族的礼仪之道。

地域不同造就文化基础发生极大的不同,加之人们思想的的不同,是的礼仪文化的表现形式也不同。所以礼仪是标志,是图腾。礼仪文明就如同不同时代、不同地域的礼仪文化编织的一张纵横交错的大网,时代的继续,地域的发展使得这张大网永无止境的扩展放大,它覆盖的每一片土地,每一段时间,每一个空间,在三维立体坐标系中延伸。

礼仪文明支撑着历史文化,筑建着现代文化,延伸着未来文化……

推荐中国礼仪文化的起源介绍(精)四

饮食文化、餐具、进餐方式以及一系列的餐桌礼仪等则反映了不同民族的社会生活样式和文化取向。现代社会礼仪无处不在, 用餐不单是满足基本生理需要, 也是很重要的社交经验。下面是范文网小编为大家搜集的餐桌礼仪常识大全,供大家参考。

餐饮礼仪问题可谓源远流长。据文献记载可知,至少在周代,饮食礼仪已形成一套相当完善的制度,特别是经曾任鲁国祭酒的孔子的称赞推崇而成为历朝历代表现大国之貌、礼仪之邦、文明之所的重要方面。

中国餐桌礼仪

餐桌礼仪在中国人的完整生活秩序中占有一个非常重要的地位,他们认为,用餐不单是满足基本生理需要的方法也是头等重要的社交经验。为此,掌握某些中式餐饮规则的知识便显得特别重要了,无论你是主人,抑或只是一位客人,都必须掌握一些规则。

●圆形餐桌颇受欢迎。因为可以坐更多人,而且大家可以面对面坐,一家之主的身份并不像西方长形餐桌上很清楚地通过他的座位而辨认。客人应该等候主人邀请才可坐下。主人必须注意不可叫客人坐在*近上菜的座位。此为一大忌。

必须等到所有人到齐才可以开始任何形式的进餐活动即使有人迟到也要等。一旦大家就位,主人家便可以做开场白了。进餐期间,主人必须承担一个主动积极的角色敦促客人尽情吃喝是完全合理的。

●一张典型中式餐桌看上去相当空,在西方人眼中尤甚。每张座位前可见放在盘上的一只碗;右面是一组筷子与汤匙,分别放在各自的座上。在正式场合上,会出现餐巾,主要放在膝上。

在正式宴席上,菜式的吃法很像放映的幻灯片,每一次一道菜。令人惊讶的是,米饭不是与菜式同上,不过可以选择同吃。由于菜式各有特色,应该个别品尝,而且一次只从碗中吃一种,不是混合品尝。不可用盘子吃,只能用碗。骨头和壳类放在个别盘中。不干净的盘子必须经常用清洁盘子替换。

●除了汤之外,席上一切食物都用筷子。可能会提供刀*,但身为中国人,最好用筷子。筷子是进餐的工具,因此千万不可玩弄筷子把它们当鼓槌是非常失礼的做法,更不可以用筷子向人指指点点或打手势示意。当然,绝对不可吸吮筷子或把筷子插在米饭中,这是大忌这正好像葬礼上的香烛,被认为是不吉利的。再有,不可用筷子在一碟菜里不停翻动,应该先用眼睛看准你想取的食物。当你用筷了去取一块食物时,尽量避免碰到其他食物。可能的话,用旁边的公筷和汤匙。吃完饭或取完食物后,将筷子放回筷子座。

●一席中式餐饮如果没有茶便称不上正式了。为此,尽可能贮存不同品种的茶是明智的做法,确保最精明的品味也照顾到。有关茶的问题,应该注意几件关键的事。座位最近茶壶的人应该负责为其他人和自己斟茶斟茶的次序按照年岁,由最长者至最年青者,最后为自己斟。当人家为你斟茶时,礼节上应该用手指轻敲桌子,这样做是对斟茶者表示感谢和敬意。

用餐对于家居生活是头等大事,体现个人素质和品味。

推荐中国礼仪文化的起源介绍(精)五

中餐上菜有顺序

上菜顺序,中餐一般讲究:先凉后热,先炒后烧,咸鲜清淡的先上,甜的味浓味重的后上,最后是饭菜。有规格的宴席,热菜中的主菜,比如燕窝席里的燕窝,海参宴里的海参,鱼翅宴里的鱼翅,应该先上,即所谓最贵的热菜先上。

宴席里的大致顺序是:

茶:在酒家里,因为要等待,所以先来清口茶。但不是必须的,因为古人喝茶多是单独的。

凉菜:冷拼,花拼。

热炒:视规模选用滑炒,软炒,干炸,爆,烩,烧,蒸,浇,扒等组合。

大菜(不是必须的):指整只,整块,整条的高贵菜肴,比如一头乳猪,一只全羊,一大块鹿肉什么的。

甜菜:包括甜汤,如冰糖莲子,银耳甜汤等。

点心:一般大宴不供饭,而以糕、饼、团、粉、各种面、包子、饺子等。

水果:爽口,消腻。

此顺序非一成不变,如水果有时可以算在冷盘里上,点心可以算在热菜里上。

较浓的汤菜,应该按热菜上;贵重的汤菜如燕窝等要为热菜中的头道。

至于季节的考虑,则还有冬重红烧,红焖,红扒和沙锅,火锅等;夏则清蒸,白汁,清炒,凉拌为主。此外颜色搭配,原材料的多样化也应考虑。

中餐礼仪之“排座次”

作为客人,赴宴讲究仪容,根据关系亲疏决定是否携带小礼品或好酒。赴宴守时守约。抵达后,先根据认识与否自报家门,或由东道主进行引见介绍,听从东道主安排,然后入座:这个“排座次”,是整个中国饮食礼仪中最重要的一部分。

从古到今,因为桌具的演进,所以座位的排法也相应变化。总的来讲,座次是“尚左尊东”、“面朝大门为尊”。家宴首席为辈分最高的长者,末席为最低者。

巡酒时自首席按顺序一路敬下。

若是圆桌,则正对大门的为主客,左手边依次为2、4、6……右手边依次为3、5、7……直至会合。

若为八仙桌,如果有正对大门的座位,则正对大门一侧的右位为主客。如果不正对大门,则面东的一侧右席为首席。然后首席的左手边坐开去为2、4、6、8,右手边为3、5、7。

如果为大宴,桌与桌间的排列讲究首席居前居中,左边依次2、4、6席,右边为3、5、7席,根据主客身份、地位,亲疏分坐。

推荐中国礼仪文化的起源介绍(精)六

1、犹豫不定

想吃这个想吃那个,筷子绕来绕去,优柔寡断,太丢人了!

2、扎食品

筷子怎么用都可以,但毕竟不是原始人,别用筷子扎着吃。

3、用筷子传递食品

用筷子传递食物,犹如葬礼时捡遗骨,非常不吉利!

4、夹菜滴答

用筷子夹菜,作料汁滴答滴答,好像菜在流泪。

5、舔筷子

筷子上蘸着菜,用嘴来舔,形象不雅。

6、用筷子推碗

用筷子把碗拖到跟前,表明你很懒惰。

7、钻探筷子

用筷子在碗里、盘子里翻来翻去,太脏了。

8、用筷子扒拉饭

狼吞虎咽扒拉饭,好像谁要抢你那饭似的。

9、夹来夹去

已经伸出筷子,又去夹另一盘。

10、横跨筷子

在中国,筵席中暂时停餐,可以把筷子直搁在碟子或者调羹上。如果将筷子横搁在碟子上,那是表示酒醉饭饱不再进膳了,但不收拾碗碟,表示“人不陪君筷陪君”。这种横筷的礼仪,我国古代就有。横筷礼一般用于平辈或比较熟悉的朋友之间。小辈为了表示对长辈的尊敬,必须等长者先横筷后才可跟着这么做。

中国人使用筷子用餐是从远古流传下来的,古时又称其为“箸”,日常生活当中对筷子的运用是非常有讲究的。一般我们在使用筷子时,正确的使用方法讲究得是用右手执筷,大拇指和食指捏住筷子的上端,另外三个手指自然弯曲扶住筷子,并且筷子的两端一定要对齐。在使用过程当中,用餐前筷子一定要整齐码放在饭碗的右侧,用餐后则一定要整齐的竖向码放在饭碗的正中。

推荐中国礼仪文化的起源介绍(精)七

礼仪是人格素质的基本体现,不管是在日常生活中,还是在工作中,我们都必须自觉、自愿地遵守礼仪,用礼仪去规范自己在交往活动中的言行举止。只有规范礼仪,才能赢得他人的尊重,才能成功。然而礼仪的应用也需要把握分寸,适当得体,施礼才不会进入误区。

这个学期学了很多关于利益方面的事情,例如怎么样打电话才有礼貌,例如怎样穿着才得体,例如化妆等等,但是我觉得我最受益匪浅的则是老师教的餐桌礼仪。

说到餐桌礼仪首先要讲讲怎么入座。主人应该先请客人入

座。入座时应该从椅子的旁边进入。正确入座后千万不要先动筷子,也不要弄出什么响声来,更加不要又站起来走走坐下又走走。如果实在有什么急事需要离席的话一定要先和主人讲下,在征得主人的同意之后再离席。

这个道理很多人都是知道的,但是何为主座,何为次座我相信大家都不是很清楚。一般上来说,座次是“尚左尊东”“面朝大门为尊”。若是圆桌,则正对大门的为主客,主客左右手边的位置,则应该以距离主客的距离来看,越是靠近主客的位置则越是为尊的位置。相同的距离则按照左侧尊于右侧。若不是圆桌,如果房间有大门的则是正对着大门的为主座。如果不是正对着大门,那么朝东面的一侧的右席为主座。一般的桌子就是按照这个方法来确定主座和次座的。

如果这次的饭局有很多人参加,桌子不单单是一张的时候。桌子与桌子之间的排列也是有要求的,桌子也是要划出那个桌子是主桌的。一般上,桌子与桌子之间的排列按照首席居前居中,左边依次2、4、6席的桌子,右边则是3、5、7席的桌子。那种场合里面切忌不要做错了,给人印象是很不好的。

待全部入座后,服务员开始上菜。中国人一般都是很讲究吃,当然也是很看重吃相的。进餐时,主人先先请客人就菜。应该经常动筷子。夹菜时每次少一些,离自己远的菜就少吃一些。吃饭时不要出声音,喝汤时也不要出声响,喝汤用汤匙一小口一小口地喝,不宜把碗端到嘴边喝,汤太热时凉了以后再喝,不要一边吹一边喝。有的人吃饭喜欢用咀嚼食物,特别是使劲咀嚼脆食物,发出很清晰的声音来,这种做法是很不合礼仪要求的,特别是和

众人一起进餐时,就要尽量防止出现这种现象。

有的人喜欢为他人劝菜,甚至于为别人夹菜。有时候饭局上会有外宾,当然外宾是不会有这个习惯的,你要是一再的劝菜,还主动夹菜给他,说不定会引起人家的反感也是有可能的。

饭到尽兴的时候,当然少不了喝酒了。敬酒的时候可不能做错一些不能够出错的事情了。例如:等到领导或者上司敬完就之后才能够轮到自己敬酒,敬酒的话一定要站起来,双手举杯;敬酒的时候可以是多个人敬同一个人,但是切记不要一个人敬多个人,除非你是领导;如果是自己敬别人,如果不碰杯,喝多少可以随兴,但是千万不要比别人喝的少,要知道是你敬的;不要随便帮别人代酒,这样是很不礼貌的一件事情,除非那个人实在是喝不下去了,或者喝酒就会过敏之类的;端酒杯时要知道什么酒杯要怎么握,不要所有的酒杯都是一种握法,这样不雅观,忘记怎么握的时候可以看看旁边的人的握法,进行效仿,也不失为一个好办法;如果桌子上没有什么重要的人物,敬酒的时候最好按照顺时针的方法依次敬酒,不要特别关照某人,给桌子上的别人造成尴尬。

饭桌上要明确此次进餐的主要任务。要明确是以谈生意为主,还是以联络感情为主,或是以吃饭为主。如果是前者,在安排座位时就要注意,把主要谈判人的座位相互靠近便于交谈或疏

通情感。如果是后者,只需要注意一下常识性的礼节就行了,把重点放在欣赏菜肴上。

吃晚饭之后要离席的话,必须先向主人表示感谢,或者就此时邀请主人以后到自己家做客,以示回敬。

这是我课堂上学到的餐桌上会遇见的必须要注意的事情,也学我记得还不是很全,但是,对于我而言已经是受益匪浅了。短短的一个学期很快就过去了,我在此非常感谢我的导师董老师,教了我很多我不懂的,但是在社会交际中一定会遇见的必不可少的一些关于社交礼仪方面的事情。

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