人们在天气寒冷时，会吃肉抵御严寒，烤肉就是很多朋友的大爱。专家提示要想让烤肉变成健康饮食，那我们在吃烤肉的时候，就应该搭配一些蔬菜同时吃。下文介绍了关于烤肉的饮食之道，如果你爱吃烤肉，应该认真学习下。
番茄
阿拉伯人在烤肉时，喜欢将一个完整的番茄与肉类同烤。此法不仅是一种异域的饮食习惯，还有一定的科学性。番茄中含有抗癌物质番茄红素，近年来，越来越多的医学研究指出，番茄红素能保护细胞免遭氧化剂侵蚀，减缓或阻止乳腺癌、胰腺癌等癌变进程。
蒜泥
专家指出，大蒜吃得越多，人体内潜在的致癌物含量就越少。但大蒜不宜加热食用，高温会破坏其抗癌物活性，降低抗癌效果。建议大家烧烤时，将大蒜压碎成泥蘸着吃。
柠檬汁
西方人在吃烤肉时，喜欢配点儿柠檬汁，我们也不妨借鉴一下。柠檬中含有大量维生素C及抗氧化剂，将柠檬汁涂在烤肉上吃，还可以减少致癌物的危害。
上文上文介绍的三种食材，你都可以跟烤肉同时吃，会有更好的养生效果。当然烤肉虽然好处，大多吃还是会损伤健康，所以，我们建议你一周最好吃一次烤肉，不能太频繁，吃烤肉的时候也要记得多吃蔬菜和水果。
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